从江香禾糯
从江香禾糯是贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县特产，中国国家农业地理标志产品。
从江香禾糯，贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县特产，全国农产品地理标志。香禾糯又叫香禾，从江香禾糯，按芒的长短分为长芒、短芒和无芒，穗大，粒谷色彩多，米粒大饱满，呈卵圆形，色泽洁白，其米饭软而黏、油质多、不粘手、喷香可口，食而不腻。2016年11月2日，原中华人民共和国农业部批准对“从江香禾糯”实施国家农产品地理标志登记保护。
从江香禾糯的地理标志产品保护范围为：贵州省从江县现辖的丙妹镇、高增乡、雍里乡、谷坪乡、贯洞镇、洛香镇、庆云乡、西山镇、翠里乡、斗里乡、下江镇、停洞镇、往洞镇、东朗乡、刚边乡、秀塘乡、宰便镇、加榜乡、加勉乡、加鸠乡和光辉乡等21个乡镇。2018年，从江县从江香禾糯稻谷种植达4.2万亩，亩产达到372千克，亩均产值达4000余元。
香禾糯又叫香禾，是当地侗族农民在悠久的稻作历史发展过程中利用侗族地区特殊的水土资源和气候环境栽培选育并传承至今的一种远古水稻系列品种，品种已有千年的历史。从江县素有“黔南门户、桂北要津”之称。从江香禾糯历史悠久，有“一亩稻花十里香，一家蒸饭十家香”的美誉。明朝《黎平府志》记载：“冷水田独宜糯”，即香禾糯品种具有适应冷、阴、烂、锈田的能力，休眠期较长，适宜香禾糯稻生长。
从江县属中亚热带温暖湿润季风气候区，带有中亚热带向南亚热带过渡的特点，四季如春，气候宜人。年平均气温18.4℃，最冷月（1月）平均气温7.8℃，最热月（7月）平均气温27.6℃，极端最高温40℃左右，极端最低温-4.4℃，≥10℃有效积5949.7℃，年平均降水量1183.6毫米，无霜期为326天。禾以独特的光温反应特性，适应山高谷深，低纬寡照的环境，是与林配搭的理想水稻种群。环境空气符合GB3095中的一级标准。适宜从江香禾糯稻种植。
