天峻牦牛

天峻牦牛是青海省海西蒙古族藏族自治州天峻县特产，中国国家农产品地理标志。

天峻牦牛，是青海省海西蒙古族藏族自治州天峻县特产，为全国农产品地理标志产品。牦牛是藏文化中的图腾崇拜物，被称为“神牛”，黑牦牛代表着 “神圣、正义、威严、力量、权威”，俗称“万能种”的牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。天峻牦牛体质坚韧、结构匀称紧凑，前躯发育良好，后躯欠佳，鬐胛高，尾短且生长蓬松长毛，体格高大，头大角粗；鬓甲高而较长宽，前肢短而端正，后肢呈刀状；体侧下部密生粗毛或裙毛密长，尾短，尾毛长而蓬松。毛色以黑褐色居多。2011年9月13日，中华人民共和国农业农村部批准对“天峻牦牛”实施农产品地理标志登记保护。

天峻县位于青海湖西侧，地理位置介于东经96°49'，北纬36°54'—39°12'之间，全县总面积为25723.29平方千米，占青海省总面积的3.5%，可利用草场面积12901万公顷，占土地总面积的50.15，占草场面积的84.47%，高寒荒漠滩利用土地85.38万公顷，占全县总面积的33.19%，冰川4.96万公顷，水域0.26万公顷，占全县总面积的2.03%，全县按海拔高度可分：3500米以下的1530.94平方千米；3500—4000米的为8237.81平方千米，4000—4500米的13460.86平方千米；4500米以上地区2493.68平方千米。2004年，天峻牦牛饲养量近13.39万头。

牦牛属地球之巅的高寒、无任何污染环境（青藏高原是世界上罕见的洁净未受任何污染、空气清洁的自然环境）、独特的半野生半原始珍稀动物，与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。目前，全世界存栏的牦牛为1400万头，其中95%集中在中国，在这当中又有超过50%集中在青海境内。《吕氏春秋》载：“肉之美者，牦象之肉”。2011年，天峻为了向全县提供优良畜种，促进牦牛生产业增产、稳定、高产发展，依托国家科技富民强县项目，投资建设天峻县野血牦牛提纯复壮基地。此项目利用当地的野牦牛资源，进行牦牛品种的规范化繁育养殖。目前，共繁育64头1/2野血公犊牛，并于22日免费推广到全县三镇七乡镇31户养牛大户家中。2012年2月22日，天峻县教育科技局在龙门乡冉雀合作社举行“天峻县科技富民强县项目野血犊牛入户仪式”。2017年6月13日，青海省牦牛高效养殖技术推广观摩会，在天峻县龙门乡金山野血牦牛繁育专业合作社召开，来自省内各州、县的主管畜牧负责人、合作社负责人及一些专家、学者共130余人参加观摩会。

位置境域：青海省天峻县属海西蒙古族藏族自治州管辖，地处青海湖西侧，祁连山南麓中部，地理位置位于东经96°49'—99°42'，北纬36°54'—39°12'之间，基本平行于疏勒南山和托勒南山，略呈楔状镶入祁连山中段。东北部与海北州刚察县相毗邻；东南部与海南州共和县接壤；南部、西部被本州乌兰县和德令哈市相连，北部与甘肃省肃北县相连。

地貌土壤：天峻县属祁连山脉的托勒南山、疏勒南山、肖合力山成西北—东南走向，雄踞于县境北部，中部；青海南山挺立县境南部，成为柴达木盆地的天然分界线。诸多的山脉构成了天峻县以山地为主的地形特点，境内的许多高山，覆盖山顶的积雪、冰川，狭窄的山谷，谷底的溪流，连绵起伏的低山，相对开阔平坦的山间盆地等，构成了天峻县复杂的地貌特征。海拔高，空气稀薄，高山纵谷，地形复杂，地貌多变。北部有托勒南山，南部有青海南山，构成了以山地为主的地形，形成以高山、中低山、谷地和山间小盆地相间分布的地貌特征，山脉呈南东东—北西西走向。土壤类型有高山草甸土、山地草甸土、山地草原土。土层薄、质地粗，土壤养分较低，有机质含量中等，速效氮含量较低，缺磷、富钾，土壤呈微碱性，土壤肥力较低。

气候情况：天峻县属典型的高原大陆性气候，冷季长，暖季短，干旱多风。全年无绝对无霜期，牧草生长期只有161天左右，农作物不能成熟。

水文情况：天峻县是布哈河、疏勒河、大通河三大河流的发源地，以大通河为黄河上游的一条支流，其它河流均为内陆河。地下水资源相对丰富，水质良好，全县不计入山区地下水补给量、河道渗入量和冰川储量，水资源总量为24.067亿立方米。

草地类型：天峻县草原面积为152.74万公顷，占全县总面积的59.38%，可利用草场面积129万公顷，占全县总面积的50.15%，占草场总面积的84.74%。草地类型主要山地草原草场和山地荒漠草原草场、草甸化草原和草原化草甸草场、高寒草甸及高寒沼泽草场。主要优势植物为小蒿草、红景天、艾菊、嵩草、细叶苔草、紫花针茅等，还有高山柳、鬼箭锦鸡儿为主灌丛草场。优越的生态地理环境，适宜的气候，广阔的草原草场，为畜牧业发展提供里理想的自然环境。