南川金佛玉翠茶

南川金佛玉翠茶是重庆市南川区特产，中国国家农产品地理标志。

南川金佛玉翠茶，重庆市南川区特产，全国农产品地理标志。南川金佛玉翠茶为新创名茶，属绿茶类。金佛玉翠选用福鼎大白茶、巴渝特早等茶树品种为原料，产品均采用新梢正常的无性系良种茶的一芽一叶鲜叶为生产原料。无性系良种茶鲜叶不仅本身品质优良，而且产量高，同时在生产季节比本地川、云茶品种早的明显优势。在杀青、冷却、揉捻、做形、提香等工艺流程中采用了清洁化生产工艺流程，保留传统经典制茶工艺，成品具有“色翠、香浓、味甘、形美”四大特色。其外形紧直绿润，汤色嫩绿明亮，栗香持久，滋味浓醇爽口，叶底黄绿明亮。2012年8月3日，原中华人民共和国农业部正式批准对“南川金佛玉翠茶”实施农产品地理标志登记保护。

南川金佛玉翠茶的农产品地理标志地域保护范围包括有北部生态农业园主产茶区的大观、兴隆、乾丰、木凉、河图、石溪、黎香湖、太平场、白沙、鸣玉、冷水、民主、丰岩、福寿、铁村、石墙、中桥、骑龙、神童、石莲20个乡镇和中部经济带名优绿茶区的东城、南城、西城、水江、南平、三泉（原马嘴除外）、鱼泉、金山、头渡9个乡镇、街道办事处，共计29个乡镇、街道办事处，海拔600～1200米。东到水江镇辉煌村，南到头渡镇帮岩村，西到神童镇富民村，北到太平场镇中坝村，地理坐标为东经106°54′～107°27′，北纬28°46′～29°30′区域。茶园面积4315公顷，产量800吨。

“金佛玉翠”是南川茶叶由“红”转“绿”的第一个品牌。上世纪90年代初，曾大量出口、盛极一时的红茶市场衰退，和大部分茶叶主产区一样，金佛山茶叶由红茶转向绿茶。茶叶要走向市场当然需要一个品牌，而之前金佛山的红茶大都采用“峨眉山”牌，显然已经不适用。怎样的品牌才能叫得响亮呢？当时南川农业局的茶技站（现合并到区农委经作站）就推出了“金佛玉翠”这个品牌。“考虑到我们金佛山茶叶的色、香、味等特征，就取了这个名。”当年已在茶技站工作的技术员李久炎说。掐指一算，“金佛玉翠”已经走过了20个年头。一直到2005年，经作站才将这个品牌推向企业。经作站与当时的乾丰茶厂签订协议，授权乾丰茶厂使用“金佛玉翠”。没想到的是这个品牌只在市场上试水了几个月，效果竟然出奇地好，当年的“金佛玉翠”就已经能卖到2000元/公斤了。金佛玉翠已先后在国际、国家、省市等多个级别的比赛中获得了20多个奖项，其中2005年荣获首届“华茗杯”国际金奖名茶，2008年荣获重庆首届“十大名茶”。

土壤地貌情况：南川境内山岭纵横，河谷幽深，地形呈东南向西北方向倾斜。最高海拔2251米，最低海拔340米。茶园多分布在海拔600～1200米中、高海拔地区，土壤为侏罗系及三迭系飞仙关组、雷口坡组及绥家河组等成土母质发育而成的砂、粘适中的紫色土和黄泥土，pH4.5～6.5，土壤弱酸性。雨量1185mm，年日照1279小时，全年无霜期320天，生态环境优良，森林覆盖率达51%，是茶树生长的最适宜区。

水文情况：南川境内江河纵横，有大小河流58条。其中凤咀江发源于箐坝山的老龙洞，迂回曲折，支流聚汇，流经主城和南平、南城街道办事处、西城街道办事处、鸣玉镇等11个乡镇、街道办事处，全长85公里，入武隆县境与乌江汇合。其支流有石钟溪、龙岩河、龙川江、黑溪河与鱼泉河，分别自东西两侧注入凤咀江，形成不对称的向心状水系，支流总长211公里，全区河流流域面积2565平方公里。