台安肉鸭
台安肉鸭是辽宁省鞍山市台安县特产，中国国家农产品地理标志。
台安肉鸭，辽宁省鞍山市台安县特产，全国农产品地理标志。台安县属于暖温带大陆性季风气候，四季分明，雨热同期，适宜养殖鸭禽。台安肉用型鸭品种的特点包括：肉鸭初生雏鸭全身为金黄色绒毛，成年肉鸭全身羽毛洁白，颈腿粗，蹼大而厚，尾稍上翘，喙、胫和脚蹼为橙黄色或桔红色。背直而宽，胸宽深，肌肉丰满体，躯丰满呈长方形。其生产性能以产肉为主。早期生长特别迅速。一般成年鸭体重在3.2-4千克左右，配套系商品肉鸭6周龄体重达3.2千克，肉料比1：2.02。台安肉鸭肌体皮薄骨细，肉嫩味美，脂肪适中。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“台安肉鸭”实施农产品地理标志登记保护。
台安肉鸭的农产品地理标志地域保护范围为台安县台安镇（台东区、台南区、台西区、台北区）、西佛镇、新开镇、黄沙镇、高力房镇、韭菜台镇、达牛镇、桑林镇、富家镇、新台镇、桓洞镇、洪家农牧场、新华农场、西平林场等17个乡镇（场、区），共15个社区204个行政村。地理坐标为东经122°11′00″-122°40′40″，北纬41°01′00″-41°34′00″。2013年，台安县有种鸭饲养企业4家，饲养种鸭60万只；鸭雏孵化企业2家，年供雏能力1.5亿只；大中型鸭鹅加工企业3家，年加工能力1.5亿只。截至2020年底，全县鸭存栏量达290.35万只，出栏1468.84万只，养殖量与出栏量呈现逐年上升态势。
台安县属于暖温带大陆性季风气候，秋、冬季西伯利亚一带的寒冷干燥空气南侵，春、夏季海洋的温暖湿润气团北移，台安处于其过渡带，气候变化比较大。其特点是：四季分明，雨热同期，干冷同季，温度适宜，光照丰富，春季风大，冬季寒冷。根据多年气象资料，台安地区3至5月为春季，6至8月为夏季，9至11月为秋季，12月至翌年2月为冬季。春季大风多，回暖快，降水少，蒸发量大，日照长；夏季温度高，降水多；秋季天高气爽，雨量逐减，气温逐降；冬季雪少，北风多，干燥寒冷。
台安属近河床及河谷的平原地段，为河流中下游冲击物淤积而成的现代冲积层，其地层构造均为细岩相。由于常年受流水应力作用，形成典型的冲积地形。境内无山，多河流。台安疆域呈不规则的南北长方形，被辽河、柳河、绕阳河切割成3块。除西南部由新台镇新四台子村到东北部洪家乡铁丝房村一条长30多公里断断续续稍有起伏的沙带外，地势平坦。全境从东北向南倾斜，比降为万分之一，平均海拔6至7米，县城地面海拔7.9米。最高在桓洞镇祁木村，海拔23.6米；最低在韭菜台镇杨塘村，海拔2米左右。
