里叶白莲
地域特色“农品牌”
里叶白莲是浙江省杭州市建德市特产，中国国家农业地理标志产品。
里叶白莲，浙江省建德市特产，中国国家地理标志产品。
里叶白莲去皮通心，粒大而圆润，色白如凝脂，炖之易酥而不散，汤色清而食之香，被誉为莲中珍品。被评为浙江省优质农产品金奖，浙江省名牌产品。
2010年05月24日，原国家质检总局批准对“里叶白莲”实施地理标志产品保护。
里叶白莲地理标志产品保护范围为浙江省建德市现辖行政区域。2018年，里叶白莲种植面积达到1.2万亩，其中大慈岩镇达到8000亩，莲子种植产业成为建德市六大农业支柱产业之一。干莲价格在每千克100元左右，杭州市场上新鲜莲蓬，80%来自建德里叶白莲产业。
中国是莲子的故乡，早在五千年前“仰韶文化”遗址中，曾发掘到两粒莲子，三千年前的《诗经》中就有“隰有荷花”诗名。 里叶白莲已有千年栽种历史，南宋时就被钦定为皇家贡品。 2010年3月，建德市在钓鱼台国宾馆开召开里叶白莲新闻发布会，推介里叶白莲。 建德市先后选育十里荷1号、建选17号等莲子新品种，是白莲种植的当家品种，其中建选17号种植面积较大，于2015年大面积推广种植，该品种开白色莲花，具有莲蓬大、颗粒多且饱满等优点，亩收干莲最高可达260斤，平均可采收干莲200斤左右。 2017年，建德市又繁育了建选32号白莲品种。
里叶白莲系新安江地区传统特产，去皮通心，粒大而圆润，白色的羊脂、蒸煮易熟，久煮不散，汤色清，香气浓，甘醇可口，味道上佳。 莲子食、药两用，营养极为丰富，具有滋阳补血、润肺养心、强胃固精、延年益寿之功能。李时珍《本草纲目》称：“白莲交心肾、厚肠胃、固精气、强精骨、补虚损、利耳目、除寒湿。”里叶白莲粒圆、色、饱满，炖之易烂，食之清香，为历代滋补佳品。
