兴山白茶
兴山白茶是湖北省宜昌市兴山县特产，中国国家农产品地理标志。
兴山白茶与其它茶叶品种相比，白茶叶底发白、香味浓郁、汤色黄绿清澈、滋味清淡略带甜味。具有观赏、营养、经济三大价值，经生化测定其氨基酸含量6.5%，是其它绿茶的2倍，而茶多酚含量仅为普通绿茶的一半。白茶最大的特点就是氨基酸含量高，可起到降血压、护肝等功效，如今，白茶已是昭君故里对外宣传的一张金名片。
兴山县委、县政府在今年经济工作会议上明确提出打造湖北白茶第一县的目标，力争用3-5年时间，白茶发展达到40000亩，产量1000吨，总收入4亿元。据兴山县特产局负责人介绍，2007年，该县高桥乡龙潭村发现一株百年以上的野生白茶树后，采用扦插繁殖和从外地引进繁殖发展白茶，面积达到了2.1万亩，产量20吨，亩平收入达到6000元以上。兴山这个茶叶小县通过走差异化发展路子，立足县情发展优质白茶，赢得了市场的青睐。
原中华人民共和国农业部批准对『兴山白茶』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
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