香山鸡嘴荔枝，是广西壮族自治区北海市合浦县特产，具有“果实大、肉厚爽口、核小如珠”的特点，是国家农业地理标志保护产品。香山鸡嘴荔枝因其果实核小如鸡嘴而得名。这种荔枝以其果大、肉厚、皮艳、味甜、核小且口感极佳而备受推崇，被誉为“一尝鸡嘴荔，不食天下果”。香山鸡嘴荔枝的历史可以追溯到明朝末年。除了食用价值，香山鸡嘴荔枝还富含营养，包括多种维生素和矿物质，对人体健康有益。每年的收获季节，当地会举办相关的庆祝活动和推广活动，吸引了众多游客和荔枝爱好者前来品尝和采购。香山鸡嘴荔枝不仅是合浦县的地方骄傲，也是广西乃至全国知名的优质荔枝品牌，对于推动当地农业发展和乡村经济振兴具有重要意义。
