天目青顶
天目青顶是浙江省杭州市临安区特产，中国国家农业地理标志产品。
天目青顶，浙江省杭州市临安市特产，全国农产品地理标志。天目青顶形似兰花，叶质肥厚，色泽绿润，滋味鲜醇爽口，清香持久，汤色清澈明净，芽叶匀齐成朵。2012年8月3日，原中华人民共和国农业部正式批准对“天目青顶”实施农产品地理标志登记保护。
天目青顶的农产品地理标志保护的区域范围为临安市天目山区太湖源镇、西天目乡、高虹镇、於潜镇、藻溪镇、太阳镇、潜川镇、乐平乡、昌化镇、河桥镇、湍口镇、龙岗镇、清凉峰镇、大峡谷镇、岛石镇共计16个乡镇78个行政村。地理坐标为东经118°51′00″-119°44′00″，北纬29°56′00″-30°23′00″。2012年，临安市茶叶种植面积2800公顷，年产量680余吨，保护区域面积187256公顷。
西汉元始年间（1-5年），就有梅福天目植茶的记载，已有二千余年的历史。唐代，茶圣陆羽在《茶经》中写道：“杭州临安於潜二县，生天目山与舒州同”。明代，“临安额贡御茶二十斤”，被列为贡品。清宣统二年（1910年），天目云雾茶在南洋劝业博览会上荣获特等金质奖，后因战乱，生产工艺几近失传。1979年，临安市对天目云雾茶进行挖掘研究和创新，恢复生产，命名为“天目青顶”，并先后采取了系列扶持政策和措施促进茶叶产业发展。
土壤情况：临安市土壤共分5个土类、12个亚类、36个土属、75个土种。境内茶园土壤按土类论，以黄红壤土面积最大，占总面积的63%，砂砾土占25.6%，乌砂土（香灰土）占11.4%。山区茂密的森林树叶落地，经分化形成灰化棕色森林土，土壤pH值在4.5-6.0之间，腐殖质层深厚，有机质含量高，土壤疏松肥沃，适宜茶树的生长。
水文情况：临安市主要有天目溪、昌化溪、南苕溪、中苕溪和30余条支流呈脉状分布在境内。天目溪和昌化溪流经市域之西、南部，在市南紫溪汇合注入分水江，南苕溪和中苕溪流经市域之东部，在余杭境内与北苕溪汇合注入东苕溪。溪水上游来水来自天然降水和源于境内高山的山涧水，且流经区域无工业“三废”排放和重金属污染，据环境监测部门监测，临安市境内地表水的各项指标达到国家《地面水环境质量标准》的Ⅰ类水质标准。
气候特征：临安属亚热带季风气候，四季分明，光照充足，雨量充沛，空气湿润。常年平均温度14.6℃，无霜期230-240天，年日照时数为1813小时左右，年辐射总量为107.8千卡/平方厘米，年平均降水量在1400-1500毫米之间，年相对湿度为82%以上。
