民和肉牛
地域特色“农品牌”
民和肉牛是青海省海东市民和回族土族自治县特产，中国国家农产品地理标志。
民和肉牛，青海省海东市民和回族土族自治县特产，全国农产品地理标志。民和肉牛体型身宽高大，结构匀称，体质结实，体格粗壮，体驱呈圆筒状，多为红（黄）白花角为蜡白色，四肢健壮有力，具有六白特征。民和肉牛脂肪含量低，蛋白质含量高，富含各种必需氨基酸和非必需氨基酸，以及对人体有保健功效的钙、磷、硒、铁、镁等矿物质元素。2013年12月30 日，原中华人民共和国农业部正式批准对“民和肉牛”实施农产品地理标志登记保护。
民和肉牛产区民和县所辖22个乡镇，总面积1780平方千米，平均海拨高度2100-2500米，土地肥力中等，耕性良好。2014年，民和县已建成民和肉牛规模养殖小区（场）159家。
民和历史悠久。早在6000多年前，先民们已在此繁衍生息。秦汉以前为羌人所居，西汉时纳入中央政权版籍。自周秦以来，随着羌人游牧民族逐步定居下来，在长期的狩猎过程中就将野生动物驯养成为家养动物，牛逐渐被驯养成为生活资源。从战国时代开始，中国即进入封建社会。由于受到中原文化的影响，河湟地区，羌人由狩猎、畜牧转到农业。清朝二百多年，由于清王朝政治上腐败，煽动民族间相互仇恨，迫使甘肃回族人民流落他乡，于1879年定居于民和。由于他们精于养牛，牛成了这里的主营畜牧业。经过漫长的历史时期，养牛数量不仅有了发展，牛的质量也有了很大的提高。
民和肉牛地域保护范围为民和县所辖22个乡镇，官亭、中川、杏儿、甘沟、前河、满坪、转导、马营、大庄、古鄯、隆治、总堡、马场垣、川口、巴州、西沟、核桃庄、李二堡、峡门、新民、松树、北山。地理坐标为东经102°26'-103°04'，北纬35°45'-36°26'。
