特产中国 / 丘北辣椒
丘北辣椒
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丘北辣椒

果面光滑,品质香辣,辣而不烈,营养丰富

Qiubei Chili

云南 文山 丘北
东经104°10′北纬24°03′
444
丘北辣椒“品牌守护者计划”
国家农产品地理标志
丘北辣椒,产自云南省文山壮族苗族自治州的丘北县,以其色泽鲜艳、辣味浓郁、香气扑鼻而著称,是当地具有悠久种植历史和独特风味的地方特产之一和国家地理标志产品。丘北县地处云贵高原东南部,四季分明、光照充足、昼夜温差大,为辣椒的生长提供了理想的环境。丘北辣椒通常呈现深红或鲜红色,果实细长且形状规整,口感兼具辛辣与香甜的特点,富含维生素C、胡萝卜素、维生素B族以及钙、磷、铁等多种矿物质元素,以及辣椒碱、黄酮类化合物等生物活性成分。作为当地人日常生活中的重要调味品,以及众多美食不可或缺的原料之一,丘北辣椒可以用来制作各种传统菜肴,如辣椒酱、剁椒鱼头、麻辣火锅底料等,其独特的风味为菜肴增添了丰富的层次感。

丘北辣椒 x 优质“农品牌”

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丘北辣椒

简介 / 动态 / 话题
  • 文山州:三七之乡,壮族苗族聚居,边境口岸,农业资源丰富

    文山州:三七之乡,壮族苗族聚居,边境口岸,农业资源丰富

    文山壮族苗族自治州(简称文山州)位于中国云南省东南部,地处滇、桂、黔三省区交界处,是连接西南地区的重要枢纽。总面积约为31,405平方公里,辖文山市以及砚山县、西畴县、麻栗坡县、马关县、丘北县、广南县和富宁县等8个县级行政区。作为云南省的自治州之一,文山不仅是重要的工业基地和商贸中心,也是历史文化名城,拥有深厚的历史文化底蕴,被誉为“三七之乡”。文山州地处亚热带季风气候区,四季分明,夏季炎热潮湿,冬季较为温和少雨。年平均气温约为16至20摄氏度,降水量充沛,主要集中在春夏两季。这种独特的气候条件不仅有利于农业发展,也为丰富的生物多样性提供了良好的环境。文山地势以山地为主,海拔较高,土壤肥沃,适合多种农作物的生长。此外,红水河及其支流贯穿全境,形成了独特的水域景观,并为城市提供了宝贵的淡水资源。文山的生态环境建设成效显著,森林覆盖率高,空气质量和水质持续改善,为居民提供了一个宜居宜业的生活环境。文山州的农业发展独具特色,该地区主要种植水稻、玉米、小麦、油菜等作物,尤其以优质三七、茶叶、八角等特产闻名遐迩。充足的阳光和适宜的温度,加上充沛的降水,使得这些作物生长良好,品质优良。近年来...
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    多果发布
    发布于 01-23 13:26
    浏览 41
  • 品牌荣誉

    立足好产品,荟萃品牌知名度
  • 荣誉
    原中华人民共和国农业部批准对『丘北辣椒』实施国家农产品地理标志登记保护,并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
    2012年08月03日
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