大罗黄花
大罗黄花是四川省巴中市巴州区大罗镇特产，中国国家农业地理标志产品。
大罗黄花，四川省巴中市巴州区大罗镇特产，全国农产品地理标志。大罗黄花色泽黄润，条形均匀一致，肉质肥硕，弹性强，油分大，香气纯正、浓郁，味道微甜、鲜脆，无异味，营养丰富，蛋白质含量≥14%，氨基酸总量≥9.5%，含有多种人体必需的氨基酸，β胡萝卜素含量极高（≥120毫克/千克）。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部批准对“大罗黄花”实施国家农产品地理标志登记保护。
大罗黄花的地理标志保护区域范围为巴州区大罗镇、鼎山镇、羊凤乡、凤溪乡、龙背乡、梁永镇、金碑乡、清江镇、兴文镇、水宁寺镇、曾口镇、三江镇、光辉乡、花溪乡、大和乡、化成镇、关渡乡、凌云乡、大茅坪镇等19个乡（镇）。地理坐标为东经106°21′00″～107°07′00″，北纬31°31′00″～32°04′00″。2013年，大罗黄花菜保护面积15000公顷，年产量6万吨。
大罗黄花种植历史悠久，据《巴中县志》（1994年版）记载：“民国二十七年（1938年），鼎山大罗乡农民开始种植黄花，年产量约2000斤左右。1953年，产黄花3000斤。农业合作化后，由零星种植发展为成片种植，1956年产量增加到6200斤”。20世纪70年代，当地供销社系统将黄花作为多经项目从技术、资金等方面予以扶持，大罗黄花得到较大发展，年产量达80000斤。七十年代初，珠江电影制片厂专程到大罗镇拍摄新闻纪录片─《高举红旗抓住纲，大罗黄花分外香》。1979年，四川省人民政府授予鼎山区供销社“黄花分切育苗移栽法科研项目二等奖”。1989年，大罗黄花通过重庆外贸出口到俄罗斯等国家。
大罗黄花产区位于四川盆地东北部，四面高山环抱，丘陵起伏，海拔300-1460米，地貌以丘陵兼低山为主，森林覆盖率45.88%。产区土壤以水稻土和紫色土为主，pH值6.5-8.0，中性和微酸性，土壤发育较浅，肥力较好，有机质含量高，适合黄花种植。大罗黄花产区属亚热带湿润性季风气候，年平均气温17.0℃，1月份平均气温5.2℃，8月份平均气温27.3℃，日照时数1462小时，降水量1119毫米，无霜期275天，气候温和，雨量充沛，光照适宜，四季分明，春暖、夏热、秋凉、冬寒，雨热同季，光照同步。适合种植黄花菜生长。
