庆元灰树花

庆元灰树花是浙江省丽水市庆元县特产，中国国家农业地理标志产品。

庆元灰树花，浙江省丽水市庆元县特产，全国农产品地理标志。庆元灰树花子实体簇生叶片，整体呈半球形，直径一般为15厘米左右，基部相连，珊瑚状分枝。叶片灰褐色，扇形或匙形。叶片表面有放射状条纹，边缘薄；背面白色，满布菌管孔。庆元灰树花子实体肉质柔软，脆嫩味美，味如鸡丝，脆似玉兰，有松口蘑的香味，可以烹制成多种佳肴。2014年11月18日，原中华人民共和国农业部批准对“庆元灰树花”实施农产品地理标志登记保护。

庆元灰树花农产品地理标志地域保护范围为：黄田镇、岭头乡、濛洲街道、竹口镇、五大堡乡等3个街道，6个镇，10个乡，19个乡级政区及8个社区、345个村民委员会。地理坐标为北纬27°25′~27°51′，东经118°50′~119°30′。以庆元县县域边界内耕地为主，保护面积120平方千米。2013年，庆元县实现灰树花产业经济总值3亿元以上，实现财税收入600多万元。据2019年9月全国地理标志查询系统显示，庆元灰树花生产规模一直稳定在200公顷，栽培量1800万袋左右，年鲜产量达8000吨以上，占全国总量80%以上，产业总产值超3亿元。

灰树花人工栽培起始于20世纪70年代，庆元县于1982年驯化试验进而推广生产。黄田镇是庆元灰树花的主产地，自1986年就开始试种灰树花。

生态环境：庆元县是瓯江、闽江、福安江的发源地。土地面积1898平方千米，其中林业用地1678平方千米、农业耕地106平方千米、溪流水域27平方千米，有“九山半水半分田”之说。拥有庆元林场、实验林场、产业公司等国有林场和一批乡（镇）、村集体林，各地还营建菇木、竹笋、柑橘、锥栗等经济林基地。全县16万余公顷山林有林木蓄积量846万立方米，立竹量54520400万株，森林覆盖率达86%。生产用水主要为地下水，水质优良，符合人畜饮用水标准。

土壤地貌：庆元县地形属浙西南中山区，有溪谷、盆地、丘陵、低山、中山等多种地貌，地势由东北向西南倾斜。东、北部为洞宫山脉所踞，多崇山峻岭、深谷陡坡，海拔1500米以上山峰有23座，主峰百山祖海拔1856.7米，为浙江省第二高峰，山间盆（谷）相对高度海拔600米~800米；西南部和中部是仙霞岭——枫岭余脉，地势较东、北部平缓，谷地较宽，山间盆（谷）地相对高度海拔330~600米，新窑村海拔240米，是全县最低点。全县800米以下的山地主要是红壤，仅在海拔750~800米以上的山区有黄壤分布。中、西部低山丘陵河谷小平原和东南中山台地的山垄、山坡及洪积地等开阔平缓地区分布着由各种自然土壤经长期灌水耕种熟化发育而成水稻土。

气候特点：庆元县气候属亚热带季风气候，温暖湿润，四季分明，年平均气温17.4摄氏度，降水量1760毫米，无霜期245天，气候总体特点是冬无严寒，夏无酷暑。就局部而言，东、北部气温较之西南部和中部低，无霜期短，昼夜温差大，宜于庆元灰树花等菌类生长。