湟中蚕豆
地域特色“农品牌”
湟中蚕豆是青海省西宁市湟中区特产，中国国家农产品地理标志。
湟中蚕豆，青海省西宁市湟中县特产，全国农产品地理标志。湟中蚕豆种皮表面乳白色，光滑，有光泽，两面凹陷；种脐位于较大端，褐色或黑褐色。质坚硬，内有子叶2枚，肥厚，黄色。青海由于独特的自然与环境优势，生产的种籽粒大、饱满、病虫感染率低，种子活力强，发芽势强，具有较强的市场竞争力，也是湟中县的优势作物，以粒大饱满、无虫害、无污染等特点，有“圣域蚕豆”之美称。蚕豆花是良好的蜜源，利于发展养蜂业。蚕豆在适种范围内抗逆性比较强，具有耐瘠、耐寒、耐盐碱的特点。荚果具有爆裂性较小，较强抗落粒，抗芽烂等特点，适宜种植的地区广泛，主要种植品种有青海12号、青海13号、青蚕14号等。
湟中蚕豆种植主要集中在拦隆口、多巴、李家山、海子沟、上五庄、共和、甘河滩、汉东、大才、鲁沙尔、西堡、田家寨、土门关、上新庄、群加等乡镇。是我省主要蚕豆生产区之一。2009年，湟中县蚕豆种植面积40多万亩，总产量8万吨，年出口5万吨，产品远销日本、韩国、西欧等国家和地区。2016年，湟中县年播种蚕豆面积6666.67-8000平方公顷，占全县总播种面积的17%。
湟中县种植蚕豆历史悠久，为青海省蚕豆主产区。2012年，湟中县召开蚕豆订单会.2015年，蚕豆产业科技创新省级平台首席专家同省级平台栽培、植保专家一行结合“青海省科技活动周”到湟源县省级转化基地大华镇纳隆沟村进行蚕豆青海13号病害和田间管理培训。
湟中蚕豆的地域保护范围为青海省湟中县境内。东经101°09′32″至101°54′50″，北纬36°13′32″至37°03′19″，东临西宁市；南接贵德县；西连湟源县；北与大通县接壤。
