徒河黑猪

徒河黑猪是山东省济南市济阳区特产，中国国家农产品地理标志。

徒河黑猪，山东省济阳县特产，全国农产品地理标志。徒河黑猪以其产地和毛色而得名，历史上主要分布于横跨山东境内的徒骇河流域，以济阳县为中心产区，主要分布于济阳、齐河、临邑、商河、惠民等地。徒河黑猪是在以青粗饲料为主的饲养条件下经过长期择优选留的猪种，属华北型黑猪，具有适应性强、繁殖力高、耐粗饲、抗逆性强、肌间脂肪含量高、肉质好等特点，是中国本土黑猪中的典型代表。2010年12月24日，原中华人民共和国农业部批准对“徒河黑猪”实施农产品地理标志登记保护。

徒河黑猪的农产品地理标志保护的地域范围为位于山东省济阳县境内的新市镇、垛石镇2个自然乡镇，辖203个行政村。地理坐标为东经116°52′00″—117°27′00″，北纬36°46′00″—37°14′00″。2006年，徒河黑猪出栏量为30头。2010年，徒河黑猪养殖规模为2万头。2014年，徒河黑猪销售额达8000万。2015年，徒河黑猪养殖3.5万余头，销售额增加到1.2亿。

徒河黑猪历史悠久，黑猪是4200年前徒河流域里的古老物种，有几千年的饲养历史。在济阳县徒骇河流域，一直流传着一首歌谣：“大黑猪，黄瓜嘴，耳朵垂，爱玩水；莲花头，屁股丑，背如刀刃身子扭。徒骇河里游一游，岸边林中走一走，不见大禹不叩首。”这首歌谣中的“大黑猪”就是徒河黑猪。徒河黑猪是徒骇河流域传统养殖的猪种，由于其生长速度慢，个体小，肥膘厚，虽然肉质香，但是肉生产慢，产量又小，经济效益不高。20世纪60、70年代，大批生长速度快、个体大的国外品种猪涌入中国，徒骇河流域的农户逐渐放弃了饲养徒河黑猪，而养殖国外品种猪，徒河黑猪濒临灭绝。

2006年，济阳人张训照在济阳一村支书家吃了一顿猪肉，肉香独特，村支书说这是徒河黑猪肉，让张训照萌生了寻找徒河黑猪的念头。他沿徒骇河寻找，购买了103头黑种猪，可是没有一头是纯正的徒河黑猪，不得已全部低价处理掉，徒河黑猪寻种失去了方向。后来辗转联系到了山东省农科院畜牧兽医研究所的研究员李森泉，他把有关徒河黑猪的传说和那首歌谣告诉了李研究员，李研究员很感兴趣，当即查阅有关生猪养殖的古籍，最终在一本地方县志中查到了有关徒河黑猪的资料。几经周折，走访了20多个乡镇、50多名养殖户，收购到81头类似徒河黑猪的种猪，经现代DNA技术血统鉴定，其中有30头纯种徒河黑猪。2007年底，投资300多万元，将一个占地40多亩的废弃养鸡场改造成养殖基地，专门养殖徒河黑猪，获得了七项专利，其中五项发明专利。

土壤地貌：山东省济阳县地表土壤主要为褐土，pH值7—7.5，呈微碱性。此外，土壤具有明显的粘化作用，钙化作用以及微弱的生物积累作用，还有潮化作用和旱耕熟化作用。大部分处于自然状态，无污染迹象，适宜农副作物生长。

水文情况：济阳县徒河黑猪中心产区水源充沛，有黄河、徒骇河、马颊河可供农田灌溉。平均降雨量586.9毫米；雨季始于6月25日，终于9月10日。

气候情况：济阳县地处北暖温带半湿润季风气候区，四季分明，光照充足，雨热同期，无霜期长。年平均气温12.8℃，最低气温-3.4℃，最高气温26.8℃，平均相对湿度为65.6%，平均降雨量586.9毫米；雨季始于6月25日，终于9月10日。平均霜期165天，无霜期平均200天；初霜多出现于10月22日前后，终霜期一般在4月6日前后。年平均大风日22天，以四、五两月大风日最多，平均每月3.3—3.4天；八、九两月大风日最少，平均0.2—0.4天。年日照时数平均为2617.6小时，日平均7.2小时，日照率为59%。全年辐射总能量为520.84千焦/平方厘米。优越的自然地理环境，适宜的土壤和气候，孕育了境内丰富的植被和农作物，为畜牧业的发展提供了充足的草饲来源，是徒河黑猪生长繁衍的理想场所。