曹范核桃
曹范核桃是山东省济南市章丘区特产，其质优、壳薄、风味独特，富含多种人体所必需的微量元素，尤其是核桃仁中含有大量的不饱和脂肪酸，有利于降低胆固醇和防止动脉硬化，是强身健体、妇幼保健的必备佳品。曹范核桃壳面光滑、美观，出仁率高，含油量高，营养丰富等。代表品种有香玲、元丰、鲁香等优良薄壳核桃品种。
曹范薄壳核桃主要分布于章丘市南部山区的曹范、垛庄、文祖等乡镇。曹范薄壳核桃代表品种章丘薄皮核桃，以壳薄厚适中、低脂、仁白、味美、出仁率高、易保存而闻名。曹范核桃营养丰富，富含多种人体所必需的微量元素，可以剥开硬壳直接食用或用来腌制酱菜，味道鲜脆。核桃浑身是宝，例如核桃的青皮是重要的药用原料，20世纪50年代国内外民间用青核桃泡酒剂治疗胃痛、痛经、癌症痛等，收到良好的止痛效果。
曹范镇薄壳核桃基地先后被评为济南市“十大林果生产基地”、“中国园艺学会干果分会实验示范基地”、国家级薄壳核桃建设基地。
曹范核桃栽培历史悠久，已有两千多年，有据可查的历史就有五百余年。民间流传着“五百春秋受垂青，本草纲目传美名，壳薄仁香获盛誉，中外市场受欢迎”的诗句。
曹范核桃种植最早起源于邓庄流域，其中，以东核桃峪村、西核桃峪村种植历史最为悠久，也因附近七沟八岭遍布核桃树而得名。
20世纪90年代起，曹范镇探索实施曹范核桃品种嫁接改良，以及优质苗木繁育、栽培。通过制定完善《关于鼓励扶持发展薄壳核桃的实施意见》，实行薄壳核桃种植扶持政策，推进产业综合开发，推广科技管理服务，初步形成了集良种苗木培育、品种嫁接改良、综合管理服务、初级加工销售于一体的产业体系。
2005年02月07日，曹范镇注册 “曹范”商标。
2008-2011年，曹范镇引导扶持鑫富泉、朝阳等核桃种植专业合作社参加山东省、市农产品博览会。
2011年，章丘市曹范镇首届核桃采摘节在曹范镇南邓薄壳核桃科技示范园开幕。同年，曹范核桃树种植面积达2万多亩，核桃产量突破70万千克。
2013年，曹范镇核桃种植面积达到3.5万亩，产值达5000万元以上，形成了井泉、南邓、东峪等薄壳核桃专业村35个，年收入万元以上的薄壳核桃种植专业户300余个，年收入10万元以上的种植大户20余个。曹范镇已成为山东省内薄壳核桃质量最好、品种最多、产量最高的乡镇。
2014年，曹范镇核桃种植面积达3.5万亩，全镇薄壳核桃产量突破100万千克，年出圃优质苗木150万株，产值达5000万元以上，被誉为“山东薄壳核桃第一镇”。
原中华人民共和国农业部批准对『曹范核桃』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
在昆明举办的全国首届核桃大会上，曹范镇选送的章丘薄壳核桃荣获“金奖”。
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