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沙湖大鱼头
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沙湖大鱼头

鱼头表皮含有丰富的胶原蛋白,肉质鲜嫩细腻

Shahu Big Head Fish

宁夏 石嘴山 平罗
东经106°31′北纬38°54′
155
沙湖大鱼头“品牌守护者计划”
国家农产品地理标志
沙湖大鱼头,是宁夏回族自治区石嘴山市平罗县特产,鱼头表皮含有丰富的胶原蛋白,肉质鲜嫩细腻,是国家农业地理标志保护产品。“沙湖”资源蕴藏量丰富,在洁净温凉的湖水里常年生长着鲤、鲢、草、鲫几十种鱼,以出大花鲢最为有名。沙湖大鱼头取自沙湖中自然生长的鳙鱼,以其个头大、肉质细腻、味道鲜美且富含胶原蛋白、维生素等营养成分而闻名。烹制后的沙湖大鱼头汤色白如玉,口感滑嫩,醇香四溢,被誉为天然的“脑黄金”。沙湖大鱼头不仅是当地餐饮业的招牌菜肴,也是宁夏地区特色物产和旅游观光时必尝的美食之一。

沙湖大鱼头 x 优质“农品牌”

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沙湖大鱼头

简介 / 动态 / 话题
  • 石嘴山:贺兰山下,工业基地,煤炭资源,转型发展中

    石嘴山:贺兰山下,工业基地,煤炭资源,转型发展中

    石嘴山市,位于中国西北部宁夏回族自治区北部,地处黄河上游平原与贺兰山脉之间,是连接华北、西北地区的重要节点城市。它北接内蒙古自治区阿拉善盟,南临银川市,西连中卫市,东靠内蒙古自治区鄂尔多斯市,总面积约5,310平方公里。作为宁夏重要的工业基地之一,石嘴山自古以来就是东西方文化交流的要道。境内交通便利,京藏高速公路、定武高速公路等多条公路穿境而过;铁路方面有包兰铁路干线经过;黄河及其支流构成了石嘴山独特的水系网络,为城市的生态平衡提供了重要保障。石嘴山属于典型的温带大陆性半干旱气候区,四季分明,昼夜温差较大,降水量相对较少且分布不均。由于受贺兰山脉的影响,这里的气候较为温和,年平均气温适中。春季风沙较大,夏季炎热干燥,秋季凉爽短暂,冬季寒冷漫长。丰富的日照时间和适宜的气候条件为这片土地提供了良好的生态环境,也促进了当地农业的发展。星海湖景区是中国著名的湿地之一,拥有广袤的水域和丰富的鸟类资源,是石嘴山生态文明建设的重要成果之一。石嘴山的农业生产主要集中在黄河灌区和平原地带,得益于黄河水的灌溉,使得当地能够在极度干旱的环境中发展高效的农业。主要农作物包括小麦、玉米、水稻等,其中最为著...
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    多果发布
    发布于 01-21 17:44
    浏览 49
  • 品牌荣誉

    立足好产品,荟萃品牌知名度
  • 荣誉
    在第十五届中国国际农产品交易会上,『沙湖大鱼头』被授予“2017百强农产品区域公用品牌”称号。
    2017年09月
  • 荣誉
    原中华人民共和国农业部批准对『沙湖大鱼头』实施国家农产品地理标志登记保护,并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
    2010年05月25日
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