科克铁热克葡萄
科克铁热克葡萄是新疆维吾尔自治区和田地区皮山县特产,又名木纳格葡萄,果穗大,长圆锥形,平均穗重650克,最大穗重可达2500克。果粒圆形或卵圆形,平均粒重11—14克,最大可达23克,果柄长,与果实结合紧密,不易裂口;果刷粗大,着生极牢固,耐拉力极强,不脱粒;果粒松紧适度,整齐均匀呈圆形或卵圆形,多数绿色、受光部位呈黄或浅红色,果皮薄而果肉厚,果籽小。
科克铁热克葡萄种植区域内气候干燥炎热,土壤沙性大,主要类别是棕漠土和中性沙壤土,质地疏松,通气性强,耕性和供肥性好,微生物活动比较强烈,有机质分解迅速,气、热、肥力因素易于满足农作物生长需要,土壤速效钾含量高,这样的土壤地貌情况适合葡萄生长。皮山县河流从北向南均匀流淌,形成了天然的灌溉体系,河流年经流量达5000米。同时地下水丰富,灌溉水起源于昆仑山纯天然水源,无任何污染,且富含各种矿物质元素,水质优良,对提高科克铁热克葡萄特品质,起到至关重要的作用。皮山县科构铁热克乡处于欧亚大陆腹地,属暖温带荒漠干旱气候区。南部山区为温带或寒带气候,绿洲平原地区为暖温带干旱荒漠气候,北部沙漠为典型的大陆荒漠气候。总的气候特征是光热资源丰富、日照时间长、气温变化剧烈、昼夜温差大。皮山县全年日照2700—3000小时,光热资源较为丰富,空气干燥,昼夜温差大,处长新疆最南端,光热资源十分丰富,非常适宜喜热喜光的葡萄生长。