临县红枣
地域特色农产品品牌
临县红枣是山西省临县特产，个大核小，皮薄肉厚，经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心鉴定，含有15种氨基酸、10种维生素和14种微量元素，鲜枣维C含量是苹果的60倍，是柑橘的10倍，特别是富含具有抗癌保健作用的环磷腺肝和硒元素，有“果中之王”的美誉。特别是富含抗癌保健作用的环磷腺肝和硒元素，被誉为果中之王，滋补佳品。
临县属黄土丘陵沟壑区，地势由东北向西南倾斜，是吕梁山地向黄河峡谷的延续。境内山峦起伏、墚峁连绵、沟壑纵横、地表支离破碎，地貌比例大致是五山四沟一分平。临县地处中纬度地区，属暖温带大陆性气候。受季风影响，一年内四季分明：春季干旱多风少雨，夏季炎热雨量集中，秋季较为温凉湿润，冬季寒冷干燥少雪。因地势特征，形成东北寒凉，西南热暖的明显气候差异，总的情况是：气候温和、热量丰富、光照充足，适宜种植红枣。
临县枣树种植源远流长，据县志记载，早在西周时期，临县黄河沿岸就有大片枣园。唐宋后，因为枣树耐旱，被誉为“铁杆庄稼”，被人们移植到湫水河东岸而使全县大部分地方都有了成片的枣林。红枣产业已成为临县的支柱产业，特别是沿黄河的红枣林面积不断增加，红枣产量大幅增长，成为当地农民主要的经济来源。
