福安芙蓉李
福安芙蓉李是福建省宁德市福安市特产,具有果粉多、颗粒大、果肉厚、果核小、不粘核、耐储存、甜酸适中等综合性状极佳的品质特性,不仅可以鲜食,更是加工供出口的上乘蜜饯原料。福安芙蓉李是福安市具有地方特色的传统名优水果,是在长期的风土适应过程中培育出的地方优良品种,素有“李中珍品”的美称,以芙蓉李为坯制作的加应子、玫瑰李、芙蓉李干等系列蜜饯,口味独特、具有原果鲜味,鲜果销往全国各地,加工成的蜜饯销往全国及东南亚等五十多个国家。
福安市是我国芙蓉李的主产区,已有300多年的栽培历史,芙蓉李的种植离不开福安的地理环境和气候影响,亚热带湿润季风气候温暖湿润,四季如春。福安芙蓉李主要种植地为棠溪流域,地处鹫峰山脉、太姥山脉和洞宫山脉交接处,受三大山脉影响,区域小气候特殊。流域由于交溪及其支流的长期侵蚀堆积作用,形成河谷冲积平原,为沙壤土,特别疏松、肥沃、透气,这里的红壤土富含铁﹑铝氧化物,土层深厚,土壤肥沃,适宜福安芙蓉李根系生长。流域环境良好,周边无矿业、工业,空气质量优良。深山间的山泉水甘甜明净、清可见底,属于未被污染的原生态,为福安芙蓉李的高品质提供了有力的保障。
福安市是芙蓉李之乡,芙蓉李面积、产量居全国之冠。福安芙蓉李具有颗粒大、肉厚核小,甜酸适中,不粘核等特点,不仅可以鲜食,更是加工供出口的上乘蜜饯原料。以芙蓉李为坯制作的加应子、玫瑰李、芙蓉李干等系列蜜饯,口味独特、具有原果鲜味,是颇受欢迎的都市消闲食品。用芙蓉李加工成干果、密饯畅销全国各地,深受消费者的好评。现李干已全面上市,本地特产太子参,种植历史悠久具有不热不燥、健胃消食之功效。随着市场经济的开发和发展,药品、保健品饮料,添加大子参后使它们的功效大大提高,得到社会各界的认可和好评。