芮城苹果
芮城苹果是山西省运城市芮城县特产，以富士为主，果食大型，果实长圆形，端正高庄，果面黄红色，果皮薄，果肉呈淡黄色，汁多甜脆，糖度硬度都比普通苹果高5个点以上，营养丰富，相比普通苹果微量元素和维生素比普通高40%以上。
芮城地处山西的西南部，黄河边上，属黄土高原的丘陵区。芮城县所在的纬度、海拔、气候，很适宜苹果树生长，尤其是富士果树。在这片土地上长出的苹果，个大，色泽艳，果肉密、口感酸甜适中。
芮城县在市场最有影响的名特优品种是红富士苹果。芮城“永乐牌”红富士苹果被中国果品流通协会授予“中华名果”称号，并蝉联三届国家农博会金奖。2005年，由有机农业名优中心组织生产的有机红富士苹果通过了欧盟依克赛尔国际生态认证中心认证，这标志着芮城有机红富士苹果成为国际公认的安全健康食品。
芮城县北依中条，南临黄河，因优越的地理优势，芮城苹果在20世纪90年代获得了全国首枚金奖。
芮城的苹果大面积栽植始于上20世纪90年代初，经过多年的发展，进入21世纪后，多数果园已出现了树形过大、密闭严重的现象，加之管理技术粗放，致使全县果园效益不高，严重制约着苹果产业的进一步发展，很多果农、居民组纷纷打起了退堂鼓。
2009年冬，为解决市场果品的高质量要求和芮城果业粗放生产之间的矛盾，芮城县果业发展中心提出了以间伐改型为主的十项标准技术，在全县果园推广开来，芮城县政府拨付了专项资金用于技术推广。对间伐完毕的果园进行验收，验收合格，每亩地给予三四百元的物资补助。新技术不但在苹果园中得以推广，而且被应用到所有的水果管理中。
2009年开始，每年芮城县委、政府都会拿出300万元用于推广苹果产业十项标准化技术。
2010年，芮城县果业发展中心开始在全县推广给苹果套纸袋。由于果业发展中心人手有限，为尽快把套纸袋技术推广开来，就在种植苹果的8个乡镇培养了42名二传手，并确定了120户重点示范户。经过几年的试验，果业发展中心总结出“沿山果园套纸袋，平川果园套纸袋加膜袋”的经验。
2011年，芮城县地理标志保护范围苹果面积33.5万亩，年产量5亿千克。
2014年， 为推广苹果套纯纸袋技术，芮城县委、县政府还专门发文，动员当地农委、水利、畜牧、农机等9个涉农单位，聘请专家前去每个乡镇给果农讲课。同时，省、市政府也给予一定的资金和政策支持。
2018年，芮城县年均苹果产量70万吨，果业已成为该县农民增收的支柱产业，总产值增至27亿元。
原中华人民共和国农业部批准对『芮城苹果』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
由有机农业名优中心组织生产的有机红富士苹果通过了欧盟依克赛尔国际生态认证中心认证，成为国际公认的安全健康食品。
