同川酥梨
同川酥梨是山西省忻州市原平市特产，个小核小、皮薄肉厚、含糖量高，清代诗人王佩钰曾赞美同川酥梨“十里香风吹不断，万株晴雪绽梨花”。同川梨色泽鲜黄，皮薄质细，核小汁多，香味醇厚，梨呈扁圆形，平均果重三两左右，外形美观，果面黄绿，向阳面有时带有红晕，贮藏后变为黄色，由于果面有层极厚的蜡质好像一层油，故称之为油梨。油梨果肉白色，甜而微酸，稍有香味，现在远销国内和蒙古、苏联、加拿大、新加坡及港澳等国家和地区。
原平老梨区三面环山，中间有蜿蜒曲直的同河，俯视形如“同”字，便因此而得名“同川”。此区昼夜温差大，土壤磷、钾含量高，是一个气候独特的小盆地。所产梨皮薄肉厚，石细胞小，果核小，糖分高，口感甜爽酥脆，风味独特。果实含糖量最高可达21%，尤以含糖量高而深受广大消费者的欢迎。北魏时期同川梨区每年的四月初六都要举办“梨花会”，这个传统一直延续至今。清代诗人王佩钰曾赞美同川酥梨“十里香风吹不断，万株晴雪绽梨花”，并誉为“金瓜”，列入贡品。
同川酥梨栽培历史悠久，根据“ 广志” (公元三世纪末) 和“ 群芳谱” (公元1630年) 的记载，早在两于年前的汉朝，同川就有了梨树的栽培。到了唐朝，这里的梨树已经成林连片，成为美丽富饶的梨乡了。同川共有5 百余万株梨树，是全国屈指可数的梨果集中产区之一。
原平老梨区三面环山，中间有蜿蜒曲直的同河，俯视形如“同”字，便因此而得名“同川”。此区昼夜温差大，土壤磷、钾含量高，是一个气候独特的小盆地。所产梨皮薄肉厚，石细胞小，果核小，糖分高，口感甜爽酥脆，风味独特。果实含糖量最高可达21%，尤以含糖量高而深受广大消费者的欢迎。北魏时期同川梨区每年的四月初六都要举办“梨花会”，这个传统一直延续至今。清代诗人王佩钰曾赞美同川酥梨“十里香风吹不断，万株晴雪绽梨花”，并誉为“金瓜”，列入贡品。
2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“同川酥梨”实施国家农产品地理标志登记保护。
如今，同川拥有6万亩酥梨园地、110多万株梨果树，种植规模最大，而同川因盛产“同川酥梨”，被评为全国优质农产品，从同川走出的3万果商活跃在全国100多个大中城市。同川现在正申报国家级名村。
原中华人民共和国农业部批准对『同川酥梨』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
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