昌邑大姜
地域特色“农品牌”
昌邑大姜是山东省潍坊市昌邑市特产,中国国家农产品地理标志。
大姜是集调味品、食品加工原料、药用为一体的多用途蔬菜,是昌邑市的主要经济作物。
自2005年以来,昌邑市根据大姜的生长及生理特性,加强了农机与农艺的相互融合,对大姜生产的关键环节所需机具进行了研发与改进,使大姜生产基本实现了机械化作业。目前,昌邑市大姜种植面积已达10万余亩,其耕地、开沟、培土作业已全部实现机械化,收获作业机械化已达46%
昌邑大姜种植历史已达500余年。