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鄞州雪菜
鄞州雪菜
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规模 • 1200公顷
色泽黄亮、清香可口、清脆无硬梗
Yinzhou Pickle
浙江 宁波 鄞州
东经121°32′
北纬29°49′
81
全国农产品地理标志
鄞州雪菜（AGI00372）
全国名特优新农产品名录（2017年度）
鄞州雪菜
全国名特优新农产品名录（2020年度）
鄞州雪菜
鄞州雪菜
“品牌守护者计划”
国家农产品地理标志
鄞州雪菜，是浙江省宁波市鄞州区特产，具有“色泽黄亮、清香可口、清脆无硬梗”的特点，是国家农业地理标志保护产品。鄞州雪菜选用当地种植的优质芥菜经过传统的七道腌制工序制作而成，包括理菜、摊晒、装缸、叠菜、撒盐、踩踏和封缸。腌制后的鄞州雪菜色泽黄亮，口感鲜嫩爽脆，咸中带酸，具有丰富的营养价值和独特的香气。鄞州雪菜的历史可以追溯到千年以前，其中以邱隘雪菜最为出名，早在清末就在南洋劝业会上获得银奖，到了上世纪三四十年代就已经远销东南亚地区。随着改革开放的推进，鄞州区的邱一、二村率先开发了雪菜软包装和雪菜原汁等产品，提升了雪菜及其腌制品的附加值。如今，“鄞州雪菜”已经成为地方经济的重要支柱产业之一。
鄞州雪菜 x 优质“农品牌”
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鄞州雪菜
简介 / 动态 / 话题
宁波：东海之滨，港口城市，浙东文化，商贸繁荣
宁波，位于中国东南沿海、浙江省东北部，是长江三角洲南翼的重要城市之一。它东临东海，南接台州和绍兴，西连杭州，北隔杭州湾与上海市相望，总面积约9816平方公里。作为中国历史文化名城和重要的港口城市，宁波自古以来就是海上丝绸之路的重要起点之一，拥有优越的地理条件和便捷的交通网络。境内有甬台温高速公路、沈海高速公路等多条高速公路穿境而过；铁路方面有杭甬高铁、萧甬铁路等干线经过；宁波栎社国际机场是中国重要的航空枢纽之一；此外，宁波港是中国大陆重要的深水良港，为货物运输和国际贸易提供了便捷通道。宁波属于亚热带季风气候区，四季分明，年平均气温适中，降水量充沛且分布较为均匀。由于受东海的影响，这里的气候相对湿润，空气湿度较大，有利于农业发展。春季温暖多雨，夏季炎热湿润，秋季凉爽干燥，冬季温和少雪。丰富的水资源和适宜的气候条件为这座城市提供了良好的生态环境，也促进了当地农业的发展。东钱湖及其周边水域构成了宁波独特的水系网络，为这座城市的生态平衡和发展注入了活力。宁波是中国重要的生态农业示范区之一，农业生产主要集中在平原地区以及丘陵地带。主要农作物包括水稻、小麦、油菜等，其中象山县的柑橘以其独特的...
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多果发布
发布于
01-21 16:42
浏览 18
品牌荣誉
立足好产品，荟萃品牌知名度
荣誉
原中华人民共和国农业部批准对『斳州雪菜』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
2010年11月15日
+ 立即签到
原产地合作社（企业）推荐
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行业协会
宁波市鄞州区雪菜协会
暂无签名 ...
浙江 宁波 鄞州
东经121°32′
北纬29°49′
47
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宁波新紫云堂水产食品有限公司
暂无签名 ...
浙江 宁波 鄞州
东经121°32′
北纬29°49′
39
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宁波市鄞州三丰可味食品有限公司
暂无签名 ...
浙江 宁波 鄞州
东经121°32′
北纬29°49′
37
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宁波引发绿色食品有限公司
暂无签名 ...
浙江 宁波 鄞州
东经121°32′
北纬29°49′
35
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宁波新紫云堂水产品食品有限公司
暂无签名 ...
浙江 宁波 鄞州
东经121°32′
北纬29°49′
35
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