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特产中国 / 农特产品名录 / 峨眉山藤椒

峨眉山藤椒

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果穗长，香味浓郁，口感香麻，麻味绵长
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Emeishan Rattan Pepper
全国农产品地理标志
峨眉山藤椒
特产简述 特产简史 原产地合作社(企业) 特产热卖
峨眉山馆 花椒馆
峨眉山藤椒二维码 峨眉山藤椒
峨眉山藤椒 “品牌守护者计划”
峨眉山藤椒，又称峨眉花椒，因其主要产地在四川省乐山市峨眉山地区而得名，并以其果实小巧翠绿、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味悠长而闻名。峨眉山地区拥有独特的地理环境和气候条件，土壤肥沃、雨量充沛、光照适中，为藤椒的生长提供了理想的自然生态环境。峨眉山藤椒果皮表面光滑，油胞饱满，内含丰富的挥发性芳香油和生物碱，尤其是花椒麻素含量极高，使藤椒具有了独特且持久的麻辣口感。相较于其他花椒品种，峨眉山藤椒的麻味更加清新柔和，深受美食家及广大消费者的喜爱，是不可或缺的重要调料，无论是火锅底料、干锅系列，还是凉拌菜、鱼香肉丝等传统菜品，都能凭借其独特的香味和麻感提升菜品的整体风味，赋予菜肴别具一格的魅力。
四川 乐山 峨眉山
经度 103°29′E纬度 29°36′N
DG
印象 • 特色农产品品牌
峨眉山藤椒
收录日期：2023年08月15日
国家农产品地理标志
国家农产品地理标志
峨眉山藤椒
保护日期：2010年03月25日

峨眉山藤椒

地域特色农产品品牌

峨眉山藤椒是四川省乐山市峨眉山市特产，中国国家农业地理标志产品。

品牌荣誉

立足好产品，荟萃品牌知名度

  • 2010年03月25日

    原中华人民共和国农业部批准对『峨眉山藤椒』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。

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