贵定盘江酥李
贵定盘江酥李是贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县特产，果肉厚实、肉质致密，吃起来脆酥汁甜，略带一点酸味，口感怡人，富含丰富的维生素C与多种矿物质，是具有降压与抗衰老作用的绿色食品。贵定盘江酥李深受广大消费者青睐，广销广西、湖南、四川、云南、贵阳等地。
盘江镇位于贵定县中部，属丘陵地带，地处河谷两侧，整个地势东西高，中间低，南北长，分布最广的是岩溶地貌。土壤类型主要为黄壤、水稻土，成土母质为黄灰色页岩，砂砾质壤土，土层深厚，疏松肥沃，保肥能力较强。贵定县第一大河瓮城河由南向北流经盘江镇9个村，形成很多天然小盆地。沿河两岸屏山对寒流和冷空气起阻挡缓解作用，河流穿越对温度和湿度起调节作用，更适应贵定盘江酥李的生长。贵定县气候温和、雨量充沛，年均温度15℃，年日照数在677.4～1067.6小时，年降雨量多在1100～1200毫米之间。无霜期300～340天，基本无霜冻危害，适合于贵定盘江酥李的种植。盘江镇酥李为贵定县果树栽种面积最大、品质最好、产量稳定的水果品种，据考证现已有80年的栽培历史，集中栽植在盘江河（又名瓮城河）上、中、下三个流域段。
关于盘江镇酥李，还有一段历史传说。明末清初时，被封为“平西王”的吴三桂派部将韩邦辅率兵驻守贵定县城，王妃便是有名的绝代佳人陈圆圆，由于盘江河流域方圆几十里风光优美，景色迷人，民风淳朴，天然成趣，颇具江南风韵，深受陈圆圆喜爱，故陈圆圆与吴三桂在兵营附近的几个小村落居住游玩了一段时期，而陈圆圆是江南苏州人，思乡心切而又根本不可能再回家乡，即安排人把家乡苏州的新品种李子带来让周围村落农户在这一带坡上连片栽种，这种李子皮薄肉厚，核小中空，皮上带霜，酥脆爽口，堪称李子中上乘之品。陈圆圆的思乡情节在盘江流域开花结果，后来人们就将陈圆圆从苏州引来的这种李子称为“苏李”，久而久之音转谐音就叫“酥李”。
