荣成大花生
荣成大花生，是山东省威海市荣成市特产，具有“含糖量高、口感好、香味浓郁”的特点，是中国国家农业地理标志产品。荣成大花生以花17、鲁花10、花育22等大花生品种为主，年播种面积30万亩，总产量8万多吨毛果，年出口生仁、果、烤果、烤仁、油炸仁等制品2万多吨，且90%以上出口日本。荣成大花生以其独特的地理位置、优越的农业生态环境、绿色有机种植技术、优良的食用品质而畅销日本市场。荣成市2011年被农业部批准为全国农业标准化花生示范县，荣成大花生荣获“2011最具影响力中国农产品区域公用品牌”。
1、气候情况：荣成市地处胶东低山丘陵区最东端，三面环黄海，属暖温带大陆性季风型湿润气候区。受海洋调节显著，海洋性气候特点表现突出，具有四季分明、气候温和、冬春少严寒、夏秋无酷暑、季风明显、雨量适中、空气湿润、光照充足、无霜期长、异常天气(干旱、冰雹、霜冻、干热风、龙卷风)少见等特点。全市历年平均日照时数2578.5小时，历年平均气温11.3℃；与同纬度内陆相比，冬温高，夏温低，春温低于秋温；最冷月份是一月，其平均气温为-2.7℃；最热月为8月，平均气温为24.3℃；春、秋两季气温日差较大，昼夜温差明显。全市历年平均降水量785.4毫米，降水集中在6-9月份，占全年降水量的72.7%，降水春秋少、夏季多、冬季少，降水分布具有雨热同期的特点，与花生的生长发育相吻合，很少连续降雨而发生涝灾，也较少发生旱灾，由于花生是比较耐旱的作物，所以年降雨量基本上能满足大花生的生长需求。年均空气相对温度71%，无霜期长达214天。气候条件非常适合大花生的生长发育。 2、土壤地貌情况：荣成市地处胶东低山丘陵区的东端，有山地、丘陵、平原三种地貌类型，其中山地占全市土地总面积的33.5%，丘陵占50.4%，平原占16.1%。荣成市土壤多为酸性岩及其风化物发育而成，土壤种类分棕壤、潮土、风沙土、盐土4个土类，9个亚类，18个土属，120个土种，其中棕壤土类分布最广，面积最大，总面积2007644亩，占全市总面积82.25%。土壤PH值在5.6—8.1之间，平均为6.4，有机质含量平均为1.16g/kg，含有大花生生长发育所需的各种养分。我市的大花生主要栽植在丘陵、平原，土壤主要是砾质壤土、沙壤土、壤土，土层厚度40～60cm，土壤有机质含量1.0～1.2g/kg，富含磷钾养分，土壤通透性良好，非常符合大花生要求土层较厚、质地疏松、有良好通透性等条件，所产大花生壳薄籽粒饱满，品质优良。 3、水文情况：荣成市有大小河流102条，干流总长度469.9公里，集水面积1150.2平方公里，其中集水面积20平方公里以上的河流有十条。荣成水系属于沿海边缘水系，虽不发达，但由于河流主要发源地山体土层深厚，植被茂密，涵养蓄水丰富，山涧、河流，多细长漫流，终年不绝。荣成市地下水、地面水资源丰富，全市共有机电井、大口井2731眼，各类蓄水工程1605座，其中水库179座（中型水库4座，小一型水库27座，小二型水库136座），塘坝1608座，各类水利工程总库容达2.6亿立方米。全市平均水资源总量4.2亿立方米，年可利用的水资源总量为1.8亿立方米，占全市水资源总量的43%，大花生地块都能得到有效灌溉。荣成市境内无大型化工厂，无“三废”排放和空气污染，也没有重金属污染历史。完全能够满足大花生灌溉用水的需要。
荣成大花生是山东省荣成市产地产品，具有含糖量高、口感好、香味浓郁等特点，每吨出口价格要比普通花生高出一百二十至一百五十美元。
荣成市位于胶东半岛最东端，在北纬36o45′至37o27′，东经122o09′至122o42′之间(与世界最著名的花生产区日本千叶县、美国的南卡罗莱那州处于同一纬度)，南、北、东三面濒临黄海，属于北温带季风大陆型湿润气候区，春暖、夏热、秋凉、冬冷，四季分明。年平均日照2579小时，年平均气温11.5oC，年平均降水量800毫米。地势为低山丘陵区，平均海拔100米左右。土壤为沙壤土，透气性好，土壤的PH值常年保持在6.2-6.7左右。上述的环境条件对于喜沙壤土、喜光照的花生具有很好的适应性，多年以来，因为有充足的降雨及土壤良好的渗透性，花生很少受到旱、涝灾害。除此之外，因为其海洋性气候昼夜温差大，使荣成花生具有含糖量高、口感好这种与众不同的优质特性。
荣成市1986年被国家确定为花生基地县，2003年被列为省级花生标准化示范区。目前全市30万亩花生全部实行标准化生产，其中绿色食品基地20万亩，有机食品基地10万亩。50%的花生出口企业通过了国家绿色食品花生认证，30%的企业通过了日本有机食品花生认证。实现了花生原料生产基地化、生产管理标准化、市场销售国际化的产供销机制，从而保证了产品质量。"荣成大花生"采用有机食品、绿色食品种植技术。在花生生产上，严格按照有机食品、绿色食品操作规程进行生产管理;在品种上，推广种植符合出口要求的优质、抗逆性强的荣成传统大花生品种;在肥料的使用上，以有机肥为主，实行配方施肥，推广应用生物肥料;在病虫草害防治上，采用综合防治技术，严禁使用剧毒、高毒、高残留的化学农药和植物生长调节剂(特别是严禁使用含丁酰肼成分的植物生长调节剂)。确保荣成市生产的花生达到有机食品、绿色食品标准，完全符合出口加工要求。
