佳县红枣
地域特色“农品牌”
佳县红枣是陕西省榆林市佳县特产，因个大肉鲜，营养丰富被誉为“木本粮食”、“铁杆庄稼”，鲜枣有“活维生素丸”之称。佳县在2001年5月被国家林业总局授予“中国红枣名乡”称号。佳县的红枣其风味独特，营养丰富，用途广泛，鲜枣含可溶性固形物26%，干枣含糖量74.93%，含酸量1.67%，Vc每100克果肉中含量400毫克左右。佳县是中国红枣起源地，有着悠久的红枣栽培历史，在2001年5月被国家林业总局授予“中国红枣名乡”称号。
红枣生态气候适应性强，喜温暖，半湿润，阳光充足，昼夜温差较大的生态气候环境，尤其是在盛花期（6月中下旬）气温要求较高，进入成果期（8月中旬-9月）需要较好的光照条件，昼夜温差大，有利于糖分积累。佳县是陕西省最北端黄河边的一个县，属典型的大陆性半干旱季风气候，四季分明，昼夜温差大，光照充足，降水偏少。冬季漫长寒冷，夏季短促温差较大。日照时间长，光热资源丰富，适宜种植枣树。
中国大枣起源于中国黄河中上游流域，这是学者们多年研究的共识。佳县就是红枣的原产中心之一。佳县泥河沟村现存的千年枣树群落，说明枣树在佳县千年前已有大面积栽培。
