苏呼欧拉羊
苏呼欧拉羊是青海省黄南藏族自治州河南蒙古族自治县特产，中国国家农产品地理标志。
苏呼欧拉羊，青海省黄南藏族自治州河南县特产，全国农产品地理标志。苏呼欧拉羊为棕黑色和棕红色，以产肉为主，是肉皮毛兼用的一个特殊类型，其特点是体大肢高，背腰宽平，后躯较丰满，早期发育快，产肉和皮质性能明显高于其他类型藏羊，是青海省肉羊生产地宝贵品种资源；体质坚实，抗病力强、耐高寒，适应高寒缺氧高原环境；是肉肥嫩、口感好、营养丰富的羊肉中的上乘品。2010年05月25日，中华人民共和国农业部批准对“苏呼欧拉羊”实施农产品地理标志登记保护。
青海省河南县草原资源丰富，在河南县932万亩天然草场上，既有平均海拔3600米以上的冷凉气候，不利于病原菌滋生、繁殖和蔓延，又远离城市和工业污染源，空气、土壤、水均未受到污染，从来未使用过农药，牧草营养丰富，堪称亚洲第一流的天然草场。地势开阔，山脉比高不大，山体完整。西倾山由县境的东南向西延伸，山势较低缓，海拔4000米左右，西部与同德县交界的黄河出口处最低，海拔3168米；境内北部以小起伏中山和海拔丘陵为主，并有平缓的中海拔洪冲积平原，海拔在3600—3800米；西部与东南部以中起伏高山为主，个别地段为大起伏高山，并有河峡谷以及众多的中小河谷与窄谷。全县以自然土类，主要土类是高山草甸土、山地草甸土、高山灌木丛草甸土、碳酸盐高山草甸土、山地草原化草甸土。在这块天然草场上生长着各种优质牧草，草场等级较高、产草量多，草质较好、营养成分高，其中有雪莲、大黄、羌活、杜鹃、柴胡、党参、远志、麦冬、射干、松香、手掌参、冬虫夏草等药材资源丰富，加之独天特厚的草原土壤资源的优势和潜在效益之多。土壤大部分为普通灰钙土和淡灰钙土，土壤中钙、磷的含量较丰富，矿物质元素含量达40多种之多。由于这样特殊的草原土壤、水质条件和丰富的草原牧草，极符合苏乎欧拉羊的生态学特性，是全国面积最大的适合苏乎欧拉羊生长的生态地理区域，这些优良的草地资源均为发展苏呼欧拉羊产业化奠定了坚实的基础。2009年，苏呼欧拉羊总存栏51.45万只，生产规模30万只，产量6000吨。
苏呼欧拉型藏羊（俗称：苏呼欧拉羊或欧拉羊）在河南县有着悠久的养殖历史，苏呼欧拉羊品种的形成已有几百多年的历史。据史料记载，清顺治八年（1651年），土默特部的诸位台吉带去膘厚一指的羔羊肉，为达尔加博硕克图设筵款待，羔羊的肥大使与会蒙藏人士都很惊讶，问其何故，他们回答说：“草原肥美，帐群稀少”。据此，作出了将部帐迁往黄河南部的方案。《青海史书·锦缎彩纹》中记载：“因为土默特和土尔扈特的诸台吉拿着肥大鲜嫩的羔羊肉，骑着健壮骏烈的良驹远道而来，即能料到是块极好的地方，所以博硕克图决定迁移部帐。接着于顺治九年（1652年）起，达尔加博硕克图的部帐，经过数年时间，逐步地迁道黄河弯曲部土默特的驻地。但是迷恋旧宗的纳罕多尔济酋长的出台，催坏了相隔依旧的合约团聚，更“不理政务，导致部落衰败，众叛亲离”，对土默特和土尔扈特羔羊（苏呼欧拉羊）的繁衍生息带来了极大的损失。过了这个王公之后，到第21世土尔扈特扎萨克贡保扎西时期，牧羊人寻找被驱散的羊群，在一个四方岩石围绕的山口中看见了几只草系大角羊遮挡着他们的羊群。草系大角羊，先祖为草原羊（亦称盘羊），俗称大角羊或大头羊，是青藏高原的原始羊种，经千百年自然选择和人工驯化，发育成为现今的高原藏系羊，成为青南牧区的重要羊种。牧羊人没有召唤羊群，安静的暂时离开。经过几天的交配，孕育了后来的土默特和土尔扈特羔羊（苏呼欧拉羊），繁衍至今。
根据历史记载，明末清初和硕特蒙古达尔加博硕克图的部帐徒居黄河南地区时曾携带有大量的蒙系羊，黄河南地区欧拉羊都还含有一些蒙系羊的混血统，所以当地及周围藏族同胞们被称为“苏呼欧拉羊”，意即蒙古欧拉羊。河南县苏呼欧拉羊的先祖是所谓草系大角羊，常在适于山峰、山沟、荒野等地生息，这种草系大角羊的后系“苏呼欧拉羊”，同样在高寒、风雪交加的环境中具有良好的适应性，所以，蒙古语叫欧楞海或欧日海，意即山顶或山峰上的羊；有一种说法是羊数到达一万只羊的程度上，又叫奥楞海，意即很多羊：而且种公羊的大角被打造银装，蒙古语就叫做奥日海，周边的藏族同胞们把这个“奥日海”一词意译成藏语叫（拜泊办=犊=碘罢）。还有羔羊出生不久鼻头即红，大部分苏呼欧拉羊的上背又红、花红色、小尾花纹等呈现红颜色，此支系苏呼欧拉羊的名声普及扩展到内蒙古呼和浩特、青海西宁古城等地区，泽雄干玛日（罢拜=拜扳半）复兴了此系苏呼欧拉羊，因为这些原因此系羊蒙古语叫“乌兰海”，意即红系羊。
1954年，西北军政委员会畜牧部进行畜种调查时将之定名为“欧拉羊”，逐成为三大藏系绵羊的一大支系，因此，省内外的专家及其各界人士都按照这种汉语的音译来称呼“欧拉羊”。
河南蒙古族自治县，下辖5乡1镇，39个牧委会、137个牧业合作社。地理坐标为东经100°53′25″—102°15′27″，北纬34°04′52″—34°55′36″。
