盐池滩鸡

盐池滩鸡是宁夏回族自治区吴忠市盐池县特产，中国国家农产品地理标志。

盐池滩鸡，宁夏回族自治区吴忠市盐池县特产，全国农产品地理标志。盐池县属典型性大陆性季风气候，年平均气温9.2℃，日照3124小时，无霜期148天，年降水量280毫米左右，年蒸发量2100毫米，日照充足，适宜养殖滩鸡。历史上盐池县有家家户户散养滩鸡10-20只左右的习惯。滩鸡品种主要有商品代肉杂鸡、三黄鸡等，外观优美、营养上乘、肉质结实、细嫩、风味独特，味道鲜美，口感极佳。2008年8月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“盐池滩鸡”实施农产品地理标志登记保护。

盐池滩鸡生产区域集中在盐池县北部的大水坑镇、冯记沟乡、青山乡、王乐井乡、高沙窝镇、花马池镇等6个乡镇的大部分地区。2005年，盐池县通过政策引导、项目带动、服务保障、市场拉动等措施，通过“园区+大户+千家万户”的模式，扶持农民迅速扩大滩鸡的饲养规模。1至8月份，盐池县草原滩鸡的饲养量已达110万只，滩鸡养殖大户达2000户，其中饲养量在1000只到2000只的养殖大户有100户，3000只到5000只的养殖大户25户，5000只以上的养殖大户15户，万只以上的养殖大户3户，盐池县高沙窝荣宝园区滩鸡的年饲养量达到了30万只。2008年，盐池县滩鸡年总产量3000吨。2009年，盐池县已出栏草原滩鸡70万只，实现产值1200万元。

历史上盐池县有家家户户散养滩鸡10-20只左右的习惯。2002年，盐池县开始规模化养殖滩鸡，通过草原利用方式的转变，转化发展到从规模化养殖兴起以来，养殖户的饲养量平均达到100只，也涌现出千只养殖基地。2004年，盐池县发展“盐池草原滩鸡”产业，为农民增收培育新的增长点。

土壤地貌：盐池县土地资源丰富，因处鄂尔多斯台地向向黄土高原过渡地段，中北部缓坡丘陵区，地势平缓起伏，沙丘连绵，约占总面积的80%，南部黄土高原区，沟壑纵横，梁洼相约占总面积的20%，可利用草原面积715万亩，占土地面积的82.6%。天然草原可以分为干草场类、荒漠草原类两大类型。在这天然草场上生长着各种优质牧草，其中有甘草、苦豆子、十里香、薄荷、茵陈、柴胡、黄芪、沙参、蒺藜、知母、百浆草、车前子等110多种中药材，加之草原土壤大部分为普通灰钙土和淡灰钙土，土壤中钙、磷的含量较丰富，矿物质元素含量达40多种之多。

水文情况：盐池县降水少，蒸发大，气候干燥，干旱少雨，平均降雨200-280毫米，且集中在7-9月份，年蒸发量1250-2550毫米。盐池的草原由于降水少蒸发量大，地下水缺乏补给来源，但浅层水的分布较广，水位高、水质好，水中矿物质元素含量丰富。

气候情况：盐池县属典型性大陆性季风气候，年平均气温9.2℃，日照3124小时，无霜期148天，年降水量280毫米左右，年蒸发量2100毫米，日照充足。