石埠子樱桃
地域特色“农品牌”
石埠子樱桃是山东省潍坊市安丘市特产，代表品种是樱珠，色泽鲜红，味道鲜美，丰产优质，除供应本市、县需求以外，还远销青岛、济南等地，深受群众喜爱。
石埠子镇境内地貌多样，自西向东依次为山地、丘陵、平原，石埠子樱桃主要产于中西部的丘陵山区，该地区背风向阳，光照充足，山泉资源丰富，土壤富含有机质、生态环境优美，具备发展樱桃的独特气候和土壤条件。樱桃主产区土壤土层深厚、地质疏松、透气性好、保水力较强、地下水位低、排水良好。土壤以砂壤土、壤质砂土或砾质壤土为主。石埠子樱桃种植区内水库众多，地下水源充足，农田排灌设施配套，水质清澈，无污染，完全达到了旱能浇、涝能排。石埠子镇属暖温带东亚季风型大陆半湿润性气候，年温适中，雨量偏少，无霜期长，终霜期早，早春气温变化不剧烈，适宜樱桃栽培。该地区光照资源丰富，日照时间长，光照充足，有利于作物光和作用，夜间凉爽，昼夜温差大，有利于作物养分积累。
都说樱桃好吃树难栽，然而在石埠子镇早已是老黄历。安丘石埠子镇悠久的樱桃种植历史可以追溯到几千年前。与其他地方相比，这里有着得天独厚的种植条件。石埠子镇地处山区，可以有效避免冰雹等气候灾害，且土壤肥沃，有机质含量高，土质疏松，保水力强，土壤条件达到樱桃的生长要求。石埠子镇有20多个村种植樱桃，半数以上的村樱桃品质极高，与别处相比，这里的樱桃不但果实饱满、色泽鲜艳，而且果肉肥厚、质细多汁、甜度高，是省内甚至全国闻名的优质品种。
