城口核桃
城口核桃是重庆市城口县特产，大小均匀，壳薄易剥，核仁饱满。
城口县属四川盆地北亚热带山地气候区，日照较足，四季分明，属“九分山水一分地（田）”的典型山区地形地貌，是天然富硒（中硒到高硒）区，县境内主要有黄壤土、黄棕壤土、棕壤土，土壤有机质、矿物质含量丰富。城口核桃种植不占用粮田，分布区域为林地和荒山荒坡。
城口县是一个贫困的山区县，劣势在山，优势也在山，发展干果经济有得天独厚的优势。在国家林业局命名的第二批“中国名特优经济林之乡”的名单上，城口县是七大核桃主产区之一，2001年被国家林业部命名为“中国核桃之乡”。
城口核桃栽培历史悠久，据《城口县志》记载：“民国时期，城口县农副产品以茶叶、桐油、核桃等为大宗，全部由私商经营，贩运至西乡、宝丰、达县、万县、开县一带。”
近年来，县委、政府把发展的以板栗、核桃为主的经果林作为治理贫穷这一“综合症”的重要措施，也成为生态经济强县的重要建设内容。为发展这一产业，城口县加大了科技种养的力度，先后组织乡镇领导及林业科技人员到福建、山东、湖南等地考察学习经果林建设的先进经验，在全县举办核桃的栽培、整形、嫁接等适用技术培训；选用良种壮苗，引进优良品种，在对本地品种进行选育保优的基础上，确定了大核桃、米核桃、纸核桃为主要发展对象；运用地膜栽培技术使成活率达到85％以上。
在国家林业局命名的第二批“中国名特优经济林之乡”的名单上，城口县是七大核桃主产区之一。
城口县于2001年被国家林业部命名为“中国核桃之乡”。
2020年，城口县核桃资源总量将达到30万亩，投产面积17万亩以上，平均亩产达到50公斤，总产量达到8500吨。
原中华人民共和国农业部批准对『城口核桃』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
城口县被国家林业部命名为“中国核桃之乡”。
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