开封菊花
开封菊花是河南省开封市特产，中国国家农产品地理标志。
开封菊花，河南省开封市特产，全国农产品地理标志。开封菊花品种多样、造型丰富，株型丰满匀称，花头整齐、花朵均匀、叶子深绿肥厚、花色姹紫嫣红、花姿千姿百态。2009年7月14日，原中华人民共和国农业部正式批准对“开封菊花”实施农产品地理标志登记保护。
开封菊花产于河南省开封市境内，主要分布在南郊乡、西郊乡和龙亭区等。地理坐标为东经114°17′-114°27′，北纬34°45′-34°48′。2017年，开封菊花种植面积3000亩，总数500多万盆，初步形成了菊花种植、观赏、加工、销售的产业链条。开封菊农由1988年的不足300户增加到6000多户，全市菊花年产值达到1.3亿元，带动6000多户农民致富。
开封地处中原，气候和土壤条件都十分适宜菊花生长，早在战国时期就有菊花种植，唐代随着开封的复兴，菊花已经被广泛种植和观赏。北宋时期，开封作为都城，菊花种植和观赏进入鼎盛时期，无论是品种和数量还是栽培技艺，都有了很大突破。菊花在开封经过千百年的栽培，开封菊花品种已达1500余种，栽培技艺水平日益提高。1983年5月开封市人大常委会决定命名菊花为开封市花，并确定每年举办菊花花会。开封已经举办了25届菊花花会，菊会也由市级花会转向了省级花会，每年都吸引大量的游客来开封赏菊。1984年，开封市同日本国户田市缔结友好城市，日本国户田市政府代表团开封访问时作为礼品将几十个菊花品种赠送给开封市人民，丰富了开封菊花的品种资源，使开封成为引进菊花品种的中心。1997年，开封无线电厂花师王兰亭，在厂里的菊花圃里，发现了在一株多头菊“金龙腾云”的花朵里有一枝变异成正黄色的花，将变异花从根上分了出来，经过二年的养护管理，使这一芽变的新品种保存了下来，并进行了推广，通过专家鉴定，认定其为新品种并取名“汴梁腾云”。
土壤地貌：菊花种植区地处黄淮平原，地质结构为第四纪沉降地层，地势由西北向东南倾斜，平均海拔80米以下。土质以两合土、沙壤土为主，约占75%，风沙土、盐碱土约占11%，pH值在7-8之间，土壤肥沃，西北部多沙丘。
文水情况：菊花种植地区均含有丰富的地下水，且水位较浅。由于引黄灌溉渠从西郊乡经过，所以此处供排水比较方便。
气候情况：开封市属于大陆性季风气候，四季分明，年平均气温14℃，年均降雨量670毫米。气压：107.51千帕；气温：多年平均气温13.24℃，元月份平均气温-0.5℃，7月份平均气温27.1℃；风向：NEN频率12.75%，N频率12.04%，SSW.S频率9.97%，C频率100.85%，平均风速4.5米/秒，风压35千克/平方米；降水：多年平均降水量634.9毫米，最大降水量260毫米，元月份降水量7.5毫米，七月份降水量156.5毫米；蒸发量：多年平均蒸发量1925.3毫米，元月份平均蒸发量62.1毫米，六月份平均蒸发量331.5毫米；湿度：绝对湿度1.98毫米，相对湿度79%；最大冻土层深度：29厘米；最大积雪厚度：35厘米，最大积雪压力：20千克/平方米；沙暴日数（平均）9.3天，雷暴日数（平均）23天。
