山色峪樱桃
山色峪樱桃是山东省青岛市城阳区特产，含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，低热量，高纤维，素有水果中的“钻石”之美称，对痛风、关节炎、风湿等病有特殊的食疗效果，同时还具有抗衰老和防癌的作用。
山东省青岛市城阳区地处北温带季风区域，属温带季风气候，年平均气温12.2℃，最高气温38.6℃，最低气温-18.3℃。全年无霜期196天。年降水量610毫米，年均日照2643小时，雨热适中，日照充沛，适合优质樱桃的生长。城阳区内有青岛市优质水源地——崂山水库，白沙河贯穿整个保护区。崂山水水质甘美并富含钾、钙、钠、锶、镁、偏硅酸等30多种人体所需的各种矿物质和微量元素，为生产优质山色峪樱桃提供了良好的水质基础。 城阳区境内土壤以沙壤、棕壤土为主，pH值在5.0—5.6之间，非常适于樱桃的生长。
山色峪依山傍水、植被茂盛、山清水秀、素有“天然氧吧”和“齐鲁樱桃第一谷”之美称。优越的自然环境下种植出的樱桃果肉细腻、香气浓郁、酸甜宜人。
山色峪樱桃栽培历史久远。据传从明朝永乐年间起就栽培樱桃，只是由于交通不便、量小等原因未推广开来。樱桃起源主要是当时山区农民利用自家前后院和地边沟崖等发展起来的。在当地水果中成熟最早、管理最省工、而营养价值和经济价值最高，对调节水果淡季，满足人民的生活需要，早春增加农民收入，起到积极作用。
进入21世纪，夏庄街道办事处引导果农大力发展林果经济，樱桃品种已达近百个，种植面积800余公顷的规模，是岛城樱桃主要产地之一。
2003年，为发挥山色峪的果林资源优势，夏庄街道开始举办樱桃山会，自此每年5月均举办樱桃山会。
2005年，依靠樱桃山会的开展，城阳区将夏庄街道、惜福镇街道的樱桃资源整合起来，统一为“山色峪樱桃”品牌，统一以“山色峪樱桃山会”的名义向社会推介，使“2005青岛·山色峪樱桃山会”由原来山色峪一个社区扩大到整个崂山西麓夏庄街道20余个种植樱桃的社区，共同使用“山色峪樱桃”品牌，使崂山西麓生产樱桃的社区形成了统一的旅游区，统一的市场。在“山色峪樱桃山会”期间，樱桃价格是同期市场价格的3-5倍，初步形成了“山色峪樱桃”的品牌，共同做强做大了樱桃市场。
2006年，山色峪樱桃山会除了采摘樱桃活动外，还结合山色峪山村的原始风貌和山野情趣，开展团队露营、山谷探幽等一系列活动。
2010年，青岛山色峪樱桃山会开幕7天，有50万游客前来品尝樱桃，欣赏当地民俗。当年山色峪樱桃种植面积800公顷，年产量1.5万吨。
2015年，樱桃山会期间，共接待中外游客35万人次，各项收入6230万元，樱桃销售价格由往年的平均每斤10元提高到每斤30元左右，山色峪社区人均增收3000余元。
2018年，山色峪樱桃谷内共种植樱桃6000余亩。
『山色峪樱桃』被纳入2021年第二批全国名特优新农产品名录。
原中华人民共和国农业部批准对『山色峪樱桃』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
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