顶山食葵
顶山食葵，是新疆建设兵团第十师特产，具有“色泽鲜亮、大小均匀、皮壳较薄、籽粒饱满”的特点，是中国国家农业地理标志产品。新疆兵团第十师一八二团是一个以农牧业为主的综合性团场，组建于1960年，位于准噶尔盆地北缘，属大陆性气候，光热资源丰富，降水量少，蒸发量大，无工业“三废”污染，非常适宜食用向日葵生长发育。经过50余年种植发展，已达到年种植2000余公顷，年产量0.6万吨的规模。生产出的产品具有色泽鲜亮、大小均匀、籽粒饱满、炒熟后香味纯正、浓香溢口久留而不淡、适口性好等典型特征特性，深受消费者青睐，远销四川、陕西、甘肃、浙江、山东、湖南等地。在团属龙头企业支撑下，实现了“基地+企业”一体化格局，形成了“顶山食葵”自主品牌。先后通过无公害农产品、农产品地理标志认证。
（1）土壤地貌情况: 一八二团处于乌伦古湖下游，属现代冲积平原，地势由南向西倾斜，坡降为1/350-1/800之间。在种植区内，土壤可分为棕钙土、草甸土、风沙土、盐土等4个土类，下属5个亚类，11个土属，19个土种。植被生长矮小而稀疏，有机质含量积累微弱，含量在0.6%以下，土壤缺磷，少氮，富钾。 （2）水文情况：一八二团水资源来自地表径流和地下水。地面径流有乌伦古河一条内陆河，年引水量1.1亿立方米左右。乌伦古河水质优良，由东向西穿过一八二团中部，将一八二团分为南北两片。另有总容量为12135万方的水库四座，分别为：库容量为850万立方米的东方红水库；库容量为5585万立方米的顶山水库；库容量为5600万立方米的二连洼池；库容量为100万立方米的小水库；地表径流水面31789.2亩。团内地下水属富水区，水质良好，深埋相对较浅，地下水位在0.98-2.23米，矿化度0.5-4.52克/升。年内2月份降水量最少，为2.56毫米， 7月份降水量最多，为17.4毫米。农作物生产期5--9月，平均降水量14.39毫米。 （3）气候特点：一八二团年平均日照时数为2926小时，植物生长的5、6、7、8四个月，月平均日照都在300小时以上，8、9两个月日照率最高。年平均气温4.4℃，绝对最高温值40.6℃，绝对气温最底值-42.7℃，作物生长季节5—9月，月平均气温15-16.7℃，全年≥10℃积温3209℃，稳定通过这个温度有162天。平均无霜期137天，最长年份159天，最短117天。年平均降水109.4㎜，年平均蒸发量2251.8㎜，蒸发是降水的20.6倍。年平均相对湿度60.9%。4—10月平均相对湿度49.4%。 （4）人文历史情况:向日葵原产于北美洲南部和西部的广大地区，以及秘鲁和墨西哥北部等地，1510年左右传入欧洲， 16世纪末或17世纪初传入我国，至今已有360年的历史。最早的文献记载见于1621年明代王象晋所著的“群芳谱”，称之为“丈菊”、“西番菊”和“迎阳花”。1688年清代陈扶摇著“花镜”开始用“向日葵”之名。此后如《长物志》、《植物名实图考》《盐碱物产志》都对向日葵有所描述。新疆历来将向日葵作为食用瓜子或观赏花卉零星种植，清道光年间的“哈密志”曾将向日葵列入花属，直到1956年以后才把它作为油料作物栽培。1976年兵团引进油用向日葵试种，取得成功之后，向日葵的种植面积迅速扩大，而位于最适宜向日葵生产区域的农十师也逐渐成为新疆食葵主要产出基地。 农十师一八二团组建于一九六○年，团部――顶山镇位于新疆阿尔泰山脚下，乌伦古河河畔，是一座赋有浓郁军垦特色的军垦新镇。1958年，兵团政委张仲瀚率领兵团农业、水利考察队和苏联专家到乌伦古河两岸进行规划垦荒蓝图，并给此地定地名为“顶山”。从此，军垦战士在这片没有人居住、风沙肆虐和自然环境极其恶劣的荒滩上开始了垦荒造田、建设家园的艰难历程。经过三代军垦职工近半个世纪的艰苦创业，逐渐把这座军垦小镇建设成一个以农牧为主，工、交、商、建、服务多种经营，具有一定机械化程度的现代化农牧团场。 农十师一八二团主要以种植食葵、打瓜、小麦、油葵、甜菜、玉米、花芸豆、辣椒等农作物为主。由于“顶山”地处乌伦古河两岸，春旱多风，夏季短而炎热，7、8月开花期无高温干旱气候，夜间平均气温低，籽粒形成期持续时间长，最适宜向日葵生长发育和籽粒油份的积累。因此，1970年建场初期182团就开始种植食用向日葵，当时种植面积150公顷，以后面积逐年扩大，90年代后期随着人们生活水平的提高，对食用向日葵的需求也随之增大，种植面积由解放前后的零星种植，扩大到规模化生产。近年来，在种植结构调整中，182团充分发挥区域优势，走特色路，做大做强食用向日葵产业，使该产业成为该团的支柱产业，每年所产的5000吨左右食葵、3000吨左右的打瓜子或其它农副产品均不愁销路，而由食品加工厂生产的顶山牌打瓜子、“三道眉”食葵，以味美纯香、品质优良、绿色无污染而远销四川、台湾、陕西、青海、甘肃、浙江、山东、湖南等疆内外，深受消费者青睐。同时与四川徽记食品有限公司达成了联营生产加工打瓜子、食葵等农产品合作意项，也实现了强强联合、优势互补、经济融合的良好发展新格局。注册的“顶山”牌商标已通过国家商标认证，“顶山”牌食葵获得国家无公害农产品认证。2009年7月，被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会评为“中国食葵之乡”。并在阿勒泰地区产品交易会上多次荣获十大旅游畅销产品奖、乌洽会新产品开发奖。
