少山红杏
地域特色“农品牌”
少山红杏是山东省青岛市城阳区特产，以果大、肉软、香甜口感好、绯红、离核、形美而闻名。“少山红”生长期短、存放时间短、口感好，“关爷脸”香味独特、所含的糖分很高，“少山二号”种植面积最大、含有的糖分最高。
城阳区地处北温带季风区域，属温带季风气候，年平均气温12.2℃，最高气温38.6℃，最低气温-18.3℃。全年无霜期196天。年降水量610毫米，年均日照2643小时，雨热适中，日照充沛，适合优质红杏的生长。少山红杏种植区域土壤以沙壤土为主，pH值在5.0—6.5之间，地形呈东北高而西南低之势，从东北向西南形成低山丘陵、倾斜平原两大地貌。白沙河、石门涧等5条较大的河流流经保护区域，并有崂山水库、少山水库、下书院水库等4座水库。灌溉用天然山泉水营养丰富，富含钾、钙、钠、锶、镁、偏硅酸等30多种对人体有益的天然矿物质。充足优质的水资源为少山红杏提供了良好的灌溉条件。
少山红杏历史悠久，早在明朝，城阳区夏庄少山的村民就开始种植红杏。相传，明朝万历年间，即墨望族黄氏门中黄嘉善官拜太子太保、兵部尚书，返乡省亲回京时携红杏献于万历帝。万历帝品尝后大悦，观其形、察其色，遂赐“关公脸杏”，自此名传天下。至今百年以上的老树有上百棵，而且不少老树仍高产，其中少山红和关公脸是当地的两大特产。
