红安花生
红安花生，是湖北省黄冈市红安县特产，具有“果壳薄、果仁饱满、品质好、出油率高”的特点，是中国国家农业地理标志产品。红安种植花生历史悠久，清宣统元年(1909年)《黄安乡土志》商务篇六十九卷载“落花生日盛，亦有洋种本地种之分，洋种颗大香逊，根蒂固易捆”。到清末民初“落花生日盛一日”，红安花生栽培面由北向南扩展并覆盖全县。红安人视花生为吉祥喜庆的象征，民间喜庆宴席必定少不了花生。订婚男方送“聘礼”赠送礼品的箩筐内要放柏枝、花生等，结婚时女方的嫁妆里也要放花生、百果之类的，新房的枕头下、被褥里会提前藏好花生、红枣。除夕夜守岁，红安人家家炒花生，大年初一必定要以花生待客。
1、土壤地貌情况： 均州名晒烟地处汉江中上游，位居南水北调中线工程核心水源区腹地，境内有全国著名的“一山一水”即道教圣地“武当山”和亚洲最大人工淡水湖“丹江口水库”。南有巴山雄峙，北有秦岭余脉屏障，八百里武当居中，东连老河口市和河南省淅川县，西接十堰市和郧县。地形呈心脏形，地势西高东低，汉江自西向东贯穿，将全境陆地分割成“江南”、“江北”两个自然板块，俗称江南江北。国土为“七山二水一分田”自然格局。产地山清水秀，景色宜人，平均海拔在350m；土壤以黄棕壤为主，夹有紫色土和石灰土。土壤中性至酸性，质地轻壤至中壤，土层深厚，保水保肥能力较强，改良后活土层厚度50cm以上，地下水位80cm以下；有机质含量0.52％～2.7％，全氮0.03％～0.15％，有效磷0.06％～0.14％，含钾在0.5％～2.5％，PH值6.4～7.8，养分含量较高，为均州名晒烟的生长提供了天然的矿物质和有机质营养成份，这是形成均州名晒烟“高糖、高蛋白、适烟碱，油分足、烟气柔和、细腻，”特点的必要条件。 2、水文情况：均州名晒烟产区主要分布在丹江口库区沿岸间的山地丘陵、低山河谷环境。产地南北物种交汇，环境优越，植被覆盖率达64.5%。产地平均海拔400m，背山面水，水资源丰富，境内的丹江口水库是亚洲最大的人工淡水湖，是举世瞩目的南水北调中线工程调水源头，水资源约有275.46亿立方米，绝大部分由汉、丹二江带来，加上本地地表径流资源，河川径流资源为285.12亿立方米。产地内水质良好，矿化度低，ph、总硬度适中，水体中主要离子含量一般都在正常范围内，主要水系河床落差大、水能蕴藏量累计5.5万千瓦，水质达国家Ⅱ类水质以上标准。丰富的水资源为均州名晒烟“色泽黄亮、叶片较大、厚薄适中”的外观特征形成，提供了得天独厚的自然条件。 3、气侯特点：均州名晒烟产地处于南北气候过渡带，属亚热带半湿润季风气候区，由于秦岭山脉的屏障作用，加之丹江口水库的“湖泊热效应”及垂直地貌影响，构成了优越的“四季分明、光照充足、热量丰富、雨热同季，无霜期长，相对湿度大”的山地气候特点。产地内无大型工矿企业，大气清新无污染，符合GB3095—2012的Ⅰ级标准；年均气温7.7℃～16℃，＞10℃的活动积温为2200℃～5100℃，无霜期180～250天，日照时数1950小时，年均日照率为44％，年降雨量750～900毫米，干、雨季分明，雨季从5月至6月初开始，10月结束，降水占全年水量的80%～90%，夜雨率占70%～80%，十分利于均州名晒烟的生长。种植区气候温和，夏无酷署，冬无严寒，光照充足，雨水充沛，气温年较差小，日较差大，光合效率高，叶片的光合能力较强，十分有利烟叶光合作用的高积累，形成“香气充足”的优质晒烟风格特征。
红安花生，湖北省黄冈市红安县特产，全国农产品地理标志。红安花生荚果以斧头形为主，网纹明显。外观表现荚果充盈、饱满度高。百果重150-190克。荚果黄色，果壳较薄。荚果多为双仁，籽仁椭圆形，表皮粉白色或粉红色，色泽鲜艳。生食清脆甘甜，熟食香脆可口，不油不腻，风味独特。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“红安花生”实施农产品地理标志登记保护。
红安花生的地理标志保护的区域范围为红安县行政区内各乡镇，分别为城关镇、杏花乡、七里坪镇、华家河镇、二程镇、上新集镇、高桥镇、觅儿寺镇、八里湾镇、太平桥镇、永佳河镇、火连畈茶场共12个乡镇（场）。地理坐标为东经114°23′00″-114°49′00″，北纬30°56′00″-31°35′00″。2013年，红安花生常年种植面积16667公顷，年产量1000吨，产值0.18亿元。
红安县种植花生历史悠久，清宣统元年（1909年）《黄安乡土志》商务篇六十九卷载：“落花生日盛，亦有洋种本地种之分，洋种颗大香逊，根蒂固易捆”。清末民初，红安花生栽培面由北向南扩展并覆盖全县。红安人视花生为吉祥喜庆的象征，民间喜庆宴席必定少不了花生。订婚男方送“聘礼”赠送礼品的箩筐内要放柏枝、花生等，结婚时女方的嫁妆里也要放花生、百果之类的，新房的枕头下、被褥里会提前藏好花生、红枣。除夕夜守岁，红安人家家炒花生，大年初一必定要以花生待客。1958年，毛主席在武昌接见红安种试验田的干部代表时曾连声称赞：“红安的花生不错，红安的花生不错!”1963年，李先念回故乡视察，乡亲们炒了一簸箕花生款待他，李先念当时感慨红安的花生就是香。
红安花生品质好，营养丰富，籽仁蛋白质含量高，油脂少，适宜作休闲食品，其味美、适口性优于其他地区的花生。红安花生籽仁粗蛋白质含量≥29%，粗脂肪含量≤53%，油酸含量为40%-60%，亚油酸含量为30%-50%。
