盐池西瓜
盐池西瓜是宁夏回族自治区吴忠市盐池县特产,西瓜个大、味甜、色红,瓤沙如珍珠。其味甘性凉,含有多种维生素,碳水化合物、铁、钙、锌、硒等矿物质。
盐池县土地资源丰富,因处鄂尔多斯台地向黄土高原过渡地段,中北部为缓坡丘陵区,地势平缓起伏,沙丘连绵,约占总面积的80%,南部为黄土高原区,沟壑纵横,梁洼相间约占总面积的20%,土壤大部分为普通灰钙土和淡灰钙土,土壤中钙、磷的含量较丰富,矿物质元素含量达40多种之多,经济以农牧业为主,农业产品受污染少,属优良的绿色产业环境。特殊的土壤条件极符合西瓜的生态学特性,属全国最适合西瓜生长的生态地理区域,这些均为盐池发展西瓜产业奠定了坚实的基础。盐池西瓜生产区域有优质的引黄灌溉水,同时可利用优质有效的地下浅层水进行灌溉。盐池县四季分明,寒冷期长,雨热同季,属典型性大陆性季风气候。西瓜生长季节日照充足,昼夜温差大,热量条件可满足盐池西瓜生长。
盐池西瓜、甜瓜新品种、新技术、新口味,特有的无公害产地西瓜,甘甜沙瓤西瓜、甜瓜种植区以王乐井、花马池镇、高沙窝三个乡镇为核心区,辐射其他乡镇。西瓜主要品种有"镇西"牌红双喜、早冠龙、陕抗3号等,甜瓜主要品种有蜜金香、香娃二号等。