和田阿克恰勒甜瓜
和田阿克恰勒甜瓜，是新疆维吾尔自治区和田地区和田市特产，具有“果实椭圆形、个头硕大、口感脆甜”的特点，是中国国家农业地理标志产品。和田古称于阗，是“丝绸之路”南道久负盛名的重要商埠，是著名的古代西域四镇之一，在两古和田宜谷稼，多众果，是久负盛名的“瓜果之乡”。在南队过往中，已将中亚及内地果树，带至和田栽培，交流繁多，据史料记载，1959年新疆的考古工作者在晋代(公元265—420年)、南北朝(公元420—589年)和唐朝(公元816907年)的古墓穴中，先后发掘出甜瓜的种子和干缩果皮。 和田种植甜瓜的历史悠久，气候温暖，光热资源资源十分丰富，是个古老的农业区。
（1）土壤地貌情况：阿克恰勒乡有耕地面积1.6万亩，土地资源丰富，土壤为沙性土壤，土壤中含钾及盐碱量高，土壤空隙大，透水性良好，通气性强，这为和田阿克恰勒甜瓜的的生长发育提供了良好的土质。 （2）水文资源：阿克恰勒乡处于玉龙喀什河和喀拉喀什河中部平原绿洲的河间地区。地表水有玉龙喀什河，且发源于昆仑山和喀喇昆仑山北坡海拔5000m以上高山区的玉龙喀什河水质优良无污染，富含各种矿物质元素，保证了和田阿克恰勒甜瓜优质的营养品质。 （3）气候条件：阿克恰勒乡属暖温带大陆性沙漠气候，地处沙漠腹地，气候干燥，年降雨量少、蒸发量大，日照时间长，年平均气温12.8℃，昼夜温差大，日较差为12.8～16.3℃，全年无霜期长达226天。这些特殊的光热资源条件，造就了和田阿克恰勒甜瓜色泽翠绿金黄、味甜爽口的上佳品质。
和田阿克恰勒甜瓜果实椭圆形，个头硕大型如炮弹，单瓜平均6-8公斤/个，大者可达8-10公斤，色泽黄绿或青绿色。瓜肉切开呈黄或橘色、纤维少，口感纯正、脆甜、瓜香醇郁。和田阿克恰勒甜瓜总糖含量为7.60-9.50（克100g），总酸0.45-0.8（克/千克），还原型维生素C 2.5-4.5（毫克/100克），可溶性固形物9.0%-11.4%，钙38-50（毫克/千克）、铁1.8-3（毫克/千克）、钾3200-3500（毫克/千克）、磷120-138（毫克/千克）、锌0.1-0.3（毫克/千克）、钠520-560（毫克/千克）、镁120-140（毫克/千克），此外还含有18种氨基酸。
和田种植甜瓜的历史悠久，气候温暖，光热资源资源十分丰富，是个古老的农业区，1984年和田市西甜瓜种植面积就达到了80公顷，应市场需求种植面积逐年增加。目前，和田市每年的甜瓜种植面积在4万亩左右，产量在5万吨左右，除了满足本地市场供需消费之外，也大量外销与中亚、内地市场。和田阿克恰勒甜瓜甜瓜是本地土品种，个大味美，从古至今，瓜果已经成为我们这个地区少数民族饮食文化上不可缺少的一部分。
和田古称于阗，是“丝绸之路”南道久负盛名的重要商埠，是著名的古代西域四镇之一，在两古和田宜谷稼，多众果，是久负盛名的“瓜果之乡”。在南队过往中，已将中亚及内地果树，带至和田栽培，交流繁多，据史料记载，1959年新疆的考古工作者在晋代（公元265-420年）、南北朝（公元420-589年）和唐朝（公元816-907年）的古墓穴中，先后发掘出甜瓜的种子和干缩果皮。
和田阿克恰勒甜瓜产品地理标志保护范围为：肖尔巴格村、尕宗村、阿克塔什村、阿曲村、苏克敦村、托甫恰村、其格里克村共7村。地理坐标位于东经79°50′20″-79°56′40″，北纬36°59′50″-37°14′23″，海拔高度1350米左右，保护面积为1000亩。
