青铜峡辣椒
地域特色“农品牌”
青铜峡辣椒是宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市特产，中国国家农产品地理标志。
青铜峡辣椒，宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市特产，全国农产品地理标志。青铜峡辣椒划定区域范围内的辣椒品种以长剑为主，其生育期12个月，平均株高2.5米，单果重100-150克，每株结果25个左右，单株产3.5-4千克，果色黄绿，厚皮，辛辣。2008年12月03日，中华人民共和国农业部正式批准对“青铜峡辣椒”实施农产品地理标志登记保护。
青铜峡市地处宁夏平原引黄灌区中部，地势平坦，土壤以黄河泥沙淤积土质、盐碱土质及红沙质土壤为主，青铜峡市气候属大陆性季风气候，干旱少雨，昼夜温差大，日照充足，冬冷夏热，适宜种植辣椒。青铜峡辣椒主要分布在青铜峡市叶盛镇、小坝镇区域，总生产面积2000公顷。截至2008年底，青铜峡市辣椒总生产面积2000公顷，年总产量9万吨，90%向外销售，主销区域主要在西北地区。
辣椒原产南美州热带地区，约在明朝末年传入中国，据有关史书记载，清代宁夏就有辣椒栽培。20世纪开始，青铜峡市种植改进后品种辣椒，已有近10年的历史。
青铜峡辣椒主要分布在青铜峡市叶盛镇、小坝镇区域，青铜峡市地处宁夏平原引黄灌区中部，位于东经105°21′-106°21′，北纬37°36′-38°15′，平均海拔1121米，南北长29.6公里，东西平均宽3.2公里。南起青铜峡镇，北至邵岗镇与永宁县李俊镇接壤，叶盛镇与永宁仁存接壤。东至黄河中轴线，西至沿山公路109、110国道，包兰铁路贯穿南北，石中、青吴灵高速公路纵横东西。
