泽州红山楂
地域特色“农品牌”
泽州红山楂是山西省晋城市泽州县特产，属地方名优品种，红圆个大，果肉呈粉红色，果肉味醇、酸甜可口，是全国山楂之精品，素有全国“山楂王”之美称。
泽州红山楂保护区域属温带大陆性季风气候，四季分明，春季干旱少雨，日照充足，日照量大；夏季高温炎热，雨量集中；秋季多雨，天高气爽，适宜种植山楂。独特的地理位置和优越的自然条件，使得这里生长的山楂有极好的内在品质，酸中带甜且个大，俗称“山楂王”，因地名所得“泽州红”。泽州红山楂含有丰富的红萝卜素、核黄素C、维生素B2、尼克酸等营养成份。药用可配制成49种中成药，具有清热解毒、散淤、化痰、提神、止血、醒脑、消食开胃、降低血压之功效，对心血管系统疾病有明显疗效。近年研究，泽州红山楂内含抗癌元素牡荆素较高。其叶能提取“山楂黄酮”，是安神类药品主要水成份。种植山楂能促进水土保持，保护生态环境，提高经济效益。晋城市泽州县为全国 8 大山楂生产基地之一。
晋城市泽洲县栽培山楂已有300余年历史，陈沟乡杨坪村古庙的碑文中（光绪十六年十日立）记载：“吾村向来山多地少，衣食无赖，先人因此培植红果树已糊口之资。”光绪三年，泽洲大旱，颗粒无收，这里的人们全是靠山楂果换粮食和山楂叶充饥求得生存。新中国成立，东北的商人就赶着驼队来收购山楂果，每家每户都能以山楂果卖与客商驮到天津口岸，运销海外。
