阳城桑葚
地域特色“农品牌”
阳城桑椹是山西省晋城市阳城县特产，中国国家农产品地理标志，因产于山西省东南部，太行、太岳、中条三山交汇之处的晋城市阳城县而得名。阳城县植桑历史悠久，所产桑葚形态饱满，酸甜适口，含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，其性味甘寒，具有补肝益肾、补血养颜等功效。
阳城县是山区农业县，境内气候温和，土地肥沃，光照充足，空气优良，雨量充沛，蚕桑及桑葚产业发展条件得天独厚。阳城桑葚生产基地位于山西省东南部的阳城县，属暖温带半湿润气候，春夏秋冬四季分明，这里四周环山，沟壑纵横，林区自然生态优良，环境保护严格，大气清洁，空气湿润，土地肥沃，光线充足，阔叶林资源丰富，适宜桑树生产。
阳城蚕桑喜温暖湿润气候，对自然环境条件要求比较严格，要求腐殖质丰富、肥沃、湿润、疏松的微酸性综壤土或黄棕壤土，pH一般在5～6.5时生长最佳；气候凉爽、湿润，雨量充沛，阳光适宜；海拔在600-900米之间，阴坡或办阴坡；年平均气温8～16℃。现阳城桑葚年产量已达到800万公斤，位列华北地区之首。据统计，现在阳城县有2个乡和5个行政村都是以桑命名的，至于以桑命名的山川沟壑更是数不胜数。山近无村水近楼，小桥烟火数家秋。客来笑迎烹鸡黍，一话桑麻夜未休。
