泉州龙眼
泉州龙眼是福建省泉州市特产，品质优良、风味独特，已有1700多年的龙眼栽培历史。东璧”为泉州“珍稀”独有品种，泉州特产龙眼干是丝绸销往海外主要商品之一。
泉州市位于福建省东南沿海，东临台湾海峡，依山面海，境内山峦起伏，丘陵、河谷、盆地错落其间，地势西北高东南低，西部为戴云山主体部分，山地、丘陵占土地总面积的五分之四，俗称“八山一水一分田”。闽南沿海丘陵平原分布最广的土壤为红壤、砖红壤性红壤，土壤酸性较强，适宜龙眼种植。 泉州市地处低纬度，夏长无酷暑，冬短无严寒，气候宜人，雨量充沛，属典型的南亚热带海洋性季风气候，素有“温陵”之称。“四序有花常见雨，一冬无雪却闻雷”是泉州气候的写照。泉州市属于南亚热带海洋性季风气候，气候温和，雨量适中，泉州全年多雨有利于龙眼果实的生长发育。境内溪流多达34条，总长1620公里，水资源保持良好，水质清澈、纯净。
早在1978年，晋江、鲤城和南安被国家农业部、全国供销总社确定的全国六大龙眼生产基地县中。目前，泉州龙眼种植面积43万亩，总产量4.7万吨，种植面积、产量均居福建省和全国地级市前列。全市拥有万亩龙眼的乡镇15个，百亩以上龙眼场有166个被誉为“龙眼洋”。泉州拥有丰富的龙眼品种资源，堪称我国“龙眼品种资源宝库”，原产于泉州市的龙眼品种（或品系）计有79个。引进的品种40多个，登记造册的品种、品系多达110多个，占全国龙眼品种的三分之一。泉州龙眼品质优良、风味独特，驰名中外。“东璧”为泉州“珍稀”独有品种，被誉为“鲜食龙眼之王”；“福眼”为泉州主栽品种，经品种鉴评被公认为制罐、加工最佳良种，被称为加工的“龙眼之王”，曾荣获巴黎国际博览会旅游美食金质奖章 “绿喜”、“康尔美”、 “康益园”、“源山”、“育新”、“龙珠山”、“喜多多”、“亲亲”牌龙眼加工产品畅销国内外，深受国内外消费者的青睐。
