察布查尔大米
地域特色“农品牌”
察布查尔大米是新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州察布查尔锡伯自治县特产，中国国家农产品地理标志。
察布查尔大米专用国内珍稀的水稻品种，生长期长，干物质含量高，兼具和田羊脂玉般的质感和日本顶级大米的口感。珍米成饭，米香四溢，油光亮丽，食之甜、软、劲、爽，堪为极品。
地势自南向北形成多级阶梯，东窄西宽，南高北低，自东向西渐趋开阔，自南向北逐渐平坦，形状象一面打开的旗帜。地形分为南部山区、山麓、丘陵、中部倾斜平原、北部河流阶地和河漫滩等五个地貌类型。有伊犁河、察布查尔河等水系。属大陆性北温带温和干旱气候，热量丰富，光照充足，四季分明，冬春长，冬季寒冷，夏秋短，夏季炎热，降水较少，年均气温7.9℃，极端最高气温39.5 ℃，极端最低气温-43.2℃。年平均日照时数2 810.7小时，≥10℃的积温3 389.1℃，无霜期161天，年均降水206毫米。
“察布查尔大米”有悠久的种植历史和得天独厚的自然优势，有贡米和军粮之美称。2009年以来，察布查尔县按照“注册一件商标，带动一方产业，致富一方百姓”的思路，把申报“察布查尔大米”地理标志商标作为服务地方经济建设的重点来抓。并将此项工作贯穿始终，不断的调整产业结构、大力发展水稻产业，有效促进了商标富农工作的落实。“察布查尔大米”经国家工商总局商标局正式批准注册;察布查尔县收到“察布查尔大米”地理标志证明商标注册证， “察布查尔大米”的注册实现了察布查尔县乃至伊犁州地理标志证明商标零突破。
