扎兰屯葵花

扎兰屯葵花是内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市特产，中国国家农业地理标志产品。

扎兰屯葵花，内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市特产，全国农产品地理标志。扎兰屯市属中温带大陆性半湿润气候区，全年日照时数平均为2722小时，年平均气温3.4℃，≥10℃的有效积温平均2495℃。年降雨量在450-550毫米，适宜种植向日葵。扎兰屯葵花籽仁，整仁率93%以上，水分8%以下，杂质0.6%以下，仁中含蛋白质22-27%，脂肪53-58%；葵花籽仁口感纯香，香脆可口，不油腻。用其压榨出的葵花籽油，营养丰富，富含亚油酸，有健康油、延寿油之称。2009年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“扎兰屯葵花”实施农产品地理标志登记保护。

扎兰屯葵花划定的地域保护范围为扎兰屯市南木鄂伦春民族乡、哈拉苏办事处、卧牛河镇、达斡尔民族乡、高台子办事处、大河湾镇、成吉思汗镇、雅尔根楚办事处、中和镇、萨马街鄂温克民族乡、蘑菇气镇、洼堤镇、色吉拉呼办事处、浩饶山镇14个乡、镇（办事处）及所属101个行政村。地理坐标为东经120°28′51″-123°17′30″，北纬47°05′40″-48°36′34″。2007年，扎兰屯市葵花种植面积3.3万公顷，年产量达7.5万吨，产值达2.4亿元。2009年底，扎兰屯市洼堤镇订单种植3.5万葵花，带动全市种植葵花达60万亩，洼堤镇仅葵花一项收入达3000万元，全市葵花收入4个亿。

清末、民国时期，扎兰屯地区油脂、油料为自由买卖，城乡油磨房常年收购地产大豆、葵花籽等油料，加工成成品油出售，或代为加工。东北沦陷时期，日伪当局通过粮谷公社、农产公社、兴农合作社及各地粮油交易所，大量收购大豆、葵花籽油料作物运回日本国。民国三十五年（1946年）10月，扎兰屯收购粮食作物的同时，通过各地供销部门收购大豆、葵花籽等油料作物，民国三十六年（1947年）7月，扎兰屯公粮中心仓库及各地公粮仓库、粮油接收站相继建立，在收购粮食的同时，收购大豆、葵花籽、油菜籽、线麻籽等油料。1982-1984年，扎兰屯油料实行购、销、调大包干，一定三年不变，葵花籽为市、旗主要小油料品种，征购任务30%统价收购，70%加价收购。大包干期间，平均收购葵花籽2161万公斤。1985年1月，扎兰屯油料同其它主要粮食品种一道实行合同订购，是年，扎兰屯市油料合同定购任务为1200万斤，均为葵花籽。1986年，扎兰屯全市葵花籽产区发生菌核菌，减产严重，合同定购完成1158万年，完成计划83.9%。1987年后，扎兰屯葵花籽菌核菌大面积蔓延，种植面积大幅减少。1987-1990年，扎兰屯葵花籽合同订购均未完成计划，收购量将至最低点，年均平价收购10万斤，议价收购156万斤。2008年，扎兰屯市引导农民发展葵花种植业。

品质特性：扎兰屯葵花植株茎杆高大、粗壮、根系发达，抗倒、耐水、耐肥。籽粒大、圆滑、光亮，色泽统一、饱满性好，空壳少、产量高。扎兰屯葵花籽仁，整仁率93%以上，水分8%以下，杂质0.6%以下，仁中含蛋白质22-27%，脂肪53-58%；葵花籽仁口感纯香，香脆可口，不油腻。用其压榨出的葵花籽油，营养丰富，富含亚油酸，有健康油、延寿油之称，含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70%，远远高于市面上的菜籽油、粟米油、大豆油的含量，是上等油脂。