敖汉荞麦

敖汉荞麦是内蒙古自治区赤峰市敖汉旗特产，中国国家农产品地理标志。

敖汉旗地处燕山山脉努鲁儿虎山北麓，科尔沁沙地南缘，是燕山山地丘陵向松辽平原的过渡地带，地形复杂、地貌类型多样，适宜种植荞麦。清朝，敖汉旗形成荞麦种植的历史。荞麦果实为水棱卵圆形瘦果，果皮浅灰色、深灰色、黑色不等。荞面具有良好的适口性，可做面条、饴铬、凉粉、扒糕、烙饼、蒸饺和荞麦米饭，还可以做挂面、灌肠、麦片与各种高级糕点和糖果等。2008年12月3日，原中华人民共和国农业部正式批准对“敖汉旗荞麦”实施农产品地理标志登记保护。

敖汉荞麦地理标志所在的具体位置：位于内蒙古自治区赤峰市的东南部，地理坐标东经119°32′-120°54′，北纬为41°42′-43°01′。东邻通辽市奈曼旗，西与辽宁省建平县接壤，南与辽宁省朝阳市、北票市相连，北部与赤峰市松山区、翁牛特旗隔老哈河相望。在敖汉旗境内，下洼镇、大甸子乡、林家地乡、玛尼罕乡（镇）的53个村划定为农产品“敖汉旗荞麦”地理标志区域保护范围。2015年底，敖汉荞麦多年来荞麦播种面积一直稳定在10万亩以上，最多年份可达到30万亩，产量在600万千克到3000万千克之间波动。

清朝，敖汉旗形成荞麦种植的历史，但并没有形成产业，近十年来，已成为内蒙古主要荞麦生产基地，已成为敖汉旗杂粮的主导产业之一，是农民经济收入的一项主要来源。1981年，敖汉旗大队四队种了100亩小麦，麦收后复种荞麦试种成功，荞麦亩产148.9斤的收成。2011年，敖汉旗成立荞麦种植农民专业合作社。

敖汉旗地处燕山山脉努鲁儿虎山北麓，科尔沁沙地南缘，是燕山山地丘陵向松辽平原的过渡地带，地形复杂、地貌类型多样，由浅山、丘陵、沙沼及河川平原地貌组成，地势由西南向东北倾斜，海拔高度在300-800米之间，海拔最高点为1255米。划定为农产品“敖汉旗荞麦”地理标志区域保护范围的土壤有黄土、轻壤、中壤、和沙壤，土质较肥沃，易于耕作。

敖汉旗主要河流有5条，其中3级以上河流3条，分别为老哈河、叫来河、孟克河，现已基本断流。划定为农产品“敖汉旗荞麦”地理标志区域保护范围内的玛尼罕乡属于孟克河流域，下洼镇属于叫来河流域，多数地区贫水，且埋藏深。

敖汉旗属于四季分明的温带大陆性季风气候，总的特点是：春季干旱多风；夏季炎热，水热同季；秋季气温剧降，降水少；冬季干旱而寒冷。敖汉旗年降水量310-460毫米，全旗各地年平均气温在5-7℃，年≥10℃的活动积温为2700-3200℃，无霜期在130-150天之间。