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张庄牛心柿
张庄牛心柿
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形似牛心，果色呈黄红色，果皮细，肉脆多汁
Zhangzhuang Ox-heart Persimmon
山东 济宁 邹城 张庄镇
东经117°00′
北纬35°24′
497
全国农产品地理标志
张庄牛心柿（AGI00555）
张庄牛心柿
“品牌守护者计划”
国家农产品地理标志
张庄牛心柿，是山东省邹城市特产，国家农业地理标志保护产品。张庄牛心柿形似牛心，故名“牛心柿”，有个大、肉厚、无核、味甜等特点，不仅能鲜食、制醋、制酒，而且可削皮、晾晒、密封储存、制成柿饼、柿干、柿蜜、柿霜等。柿蒂、柿霜又可入药，治疗遗尿症，口舌生疮等病，疗效显著，饮用柿叶茶还具有软化血管、降低血压、抗衰老等功效。张庄牛心柿栽培历史久远，其中尤以凤凰山所产的“牛心”柿子最为有名。据史料记载，牛心柿远在唐末宋初开始种植，已有千年的历史。淄川区有500年以上的柿树有10余株，有的单株可产果1000多千克，大多分布在淄川区的峨庄、口头、太河等乡镇。
张庄牛心柿 x 优质“农品牌”
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张庄牛心柿
简介 / 动态 / 话题
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张庄牛心柿是山东省邹城市特产，形似牛心，故名“牛心柿”，有个大、肉厚、无核、味甜等特点。它不仅能鲜食、制醋、制酒，而且可削皮、晾晒、密封储存、制成柿饼、柿干、柿蜜、柿霜等。柿蒂、柿霜又可入药，治疗遗尿症，口舌生疮等病，疗效显著。柿叶还可以作柿叶茶，饮用它具有软化血管、降低血压、抗衰老等功效。张庄牛心柿栽培历史久远，其中尤以凤凰山所产的“牛心”柿子最为有名。邹城市张庄镇境内地貌以丘陵为主，高山林立，属暖温带大陆性气候，四季分明，春季干旱回暖快；夏季高温多雨，雨量集中，天气变化异常；秋季天高气爽，雨量明显减少，气温急降，多干旱，有时阴雨连绵；冬季干旱，雨雪稀少，多北风。全年温差大，光照充足，对农作物生长十分有利。产地属于淮河流域，河流主要有西戈河、东大河、大烧峪河、小沂河，地下水资源较为丰沛，地下水位在30—180米，是农业灌溉的主要水源。张庄镇土壤主要分为褐壤土、淋溶褐土。经过多年的地力培养，有机质含量平均达到1.2%，土壤团粒性能良好。良好的地理条件和气候特征，适宜柿子种植。
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多果发布
发布于
2024-01-23
来自
张庄牛心柿圈
浏览 158
张庄牛心柿：讲述农品牌自己的故事
张庄牛心柿栽培历史久远，其中尤以凤凰山所产的“牛心”柿子最为有名。据史料记载，牛心柿远在唐末宋初开始种植，已有千年的历史。淄川区有500年以上的柿树有10余株，有的单株可产果1000多千克，大多分布在淄川区的峨庄、口头、太河、张庄、东坪、黑旺、磁村、岭子等乡镇，年产量可达1080万千克。2011年，张庄牛心柿地域保护面积1000公顷，年总产量4.5万吨。全镇已建成标准化基地达3万亩，成为山东省最大的绿色食品张庄牛心柿生产基地。2017年，张庄镇以凤凰山流域地标牛心柿种植区域为中心，辐射带动周边村庄发展牛心柿种植，规划种植面积6000亩。近年来，张庄镇坚持以乡村旅游景区理念引领美丽乡村建设，深度挖掘自然山水、地域文化、建筑传统等元素，并在此基础上，进一步拓展产业发展外延，依托张庄的牛心柿、板栗、甘薯、大樱桃这些特色产业，实行“合作社+农户+企业”的经营模式，和青岛、日照等多家企业也签订了供销合作协议，不断地增加村集体的经济收入，带动村民致富，更好地打造乡村振兴张庄样板。
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多果发布
发布于
2024-10-21
来自
张庄牛心柿圈
浏览 1
邹城：济宁南部，孟子故里，农业发达，历史文化悠久
邹城市，位于中国华东地区山东省西南部，地处泰沂山脉南麓与鲁西平原的过渡地带，是连接华北、华东地区的重要节点。它北接济南市莱芜区，南临江苏省徐州市邳州市，西连济宁市兖州区，东靠临沂市平邑县，总面积约1,618平方公里。作为古代齐鲁文化的重要组成部分，邹城自古以来就是中原文化与东海文化交流的重要枢纽。境内交通便利，国道、省道等多条公路穿境而过；泗河及其支流构成了邹城独特的水系网络，为城市的生态平衡提供了重要保障。邹城属于典型的暖温带季风性湿润气候区，四季分明，昼夜温差适中，降水量相对丰富且分布较为均匀。这里的气候温和，年平均气温适中。春季温暖多雨，夏季炎热潮湿，秋季凉爽干燥，冬季寒冷但雪量不多。丰富的日照时间和适宜的气候条件为这片土地提供了良好的生态环境，也促进了当地农业的发展。峄山国家森林公园展现了广袤的森林景观和丰富的动植物资源，是邹城生态文明建设的重要成果之一。邹城市的农业生产主要集中在鲁西平原地带，得益于泗河及其支流的灌溉，使得当地能够在干旱环境中发展高效的农业。主要农作物包括小麦、玉米、花生等，其中最为著名的是张庄镇的大蒜。邹城大蒜以其个大瓣肥、辛辣味浓而闻名全国，种植历史...
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多果发布
发布于
01-21 21:56
浏览 24
品牌荣誉
立足好产品，荟萃品牌知名度
荣誉
原中华人民共和国农业部批准对『张庄牛心柿』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
2011年08月17日
荣誉
『张庄牛心柿』在第六届全国干鲜果品生产与科研进展学术研讨上被评为名优产品。
2009年09月
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