城口山地鸡
城口山地鸡是重庆市城口县特产，中国国家农产品地理标志。
城口山地鸡，重庆市城口县特产，全国农产品地理标志。城口山地鸡体躯略偏长，胸部宽窄适中，羽毛较紧凑，颜色以黑（褐）色为主。公鸡外观威武雄壮，羽毛油亮，头大小适中；母鸡单冠直立相对较浅，头较小，冠、耳叶、肉垂为红色；城口山地鸡肉质香嫩鲜美，经检测，钙、磷、铁、锌、硒等矿质元素和棕榈酸、棕榈-烯酸、油酸、亚油酸、维生素E。2009年9月14日，原中华人民共和国农业部正式批准对“城口山地鸡”实施农产品地理标志登记保护。
城口山地鸡农产品地理标志地域保护范围为重庆市城口县24个乡镇。城口县地处重庆市东北部，位于大巴山南簏。地理坐标为东经108°15′18″-109°16′43″，北纬31°37′25″-32°12′13″、海拔481.5-2686米。截至2008年底，重庆市城口县城口山地鸡总产量为出栏肉鸡100万羽，鸡蛋100万公斤。2011年，城口山地鸡中国农产品区域公用品牌价值评估达2.58亿元。截至2017年底，城口县有4万农户从事城口山地鸡养殖，年生产量达700万只，户均收入1.4万余元，其品牌价值3.92亿元。
城口县农民素有养鸡传统，并积累了较为丰富的选种经验，经过长期自繁、自选、自养，形成了外貌特征和生物学特性比较一致的山地鸡品种。2006年，重庆市品种审定委员会正式将城口山地鸡认定为重庆市地方优良品种，命名为“城口山地鸡”。2007年-2009年期间，制定了5个技术规范点，建立了2个资源保护场、4个二级选育场、60个种鸡扩繁户，并划定6个保护区。2009年5月，通过国家畜禽资源委员会家禽专业委员会的现场鉴定。
城口县属四川盆地北亚热带山地气候区。年平均气温13.8℃，无霜期234天，日照时数1534.1小时，降雨量1267毫米，水面蒸发量806.8毫米，陆面蒸发量605.1毫米，多年平均相对湿度78%。主要气候特征：气候温和，雨量充沛，日照较足，四季分明，冬长夏短，春季气温回升较快，但不稳定，常有“倒春寒”。夏季降水集中，7、8月多干旱，伏前伏后多洪涝。秋季降温快，多连阴雨天气。冬季气温较低，时间较长。由于境内海拔高差大，所以气候的主体变化显著。在同一地区、高山与低山、阴坡与阳坡，气温差异较大，产出的农产品品质优良。
