麻涌香蕉
麻涌香蕉是广东省东莞市麻涌镇特产,熟时皮薄金黄,食之果糖充足,松滑甘香,风味独特。麻涌特产“梅花点香蕉”享誉国内外。据《麻涌镇志》记载,麻涌香蕉在1929年已经远销至上海等大城市。
麻涌镇地处亚热带,河网密布,高温多湿,非常适合香蕉种植。从元朝起,麻涌人即开始种植香蕉。香蕉可提供食物,还具药用价值,可用以酿酒,假茎可做饲料,也可做造纸用途。
麻涌香蕉生产区域由珠江水系东江冲刷下来的泥土,经若干年冲积后形成的一片粘土平原,属珠江三角洲的冲积土层,地势平坦,是典型的珠江三角洲冲积平原。珠江口水系发达,东临倒运海,西接狮子洋,中间一条主要河流麻涌河,东江北支流从镇区西北面汇入珠江,倒运海水道在镇区东南汇入珠江,形成对麻涌镇的包围,麻涌河在镇区内部穿越,内河涌纵横、交织成网。
麻涌香蕉主要有大种高把和大种矮把等优良品种。大种高把在东莞种植面积最多,一般单株产10-25公斤,个别高达50公斤,为香蕉类中的著名优良品种;大种矮把,植株较短,抗风力强、蕉肉香甜、嫩滑、蕉皮光亮薄身、不易起黑斑点是适合东莞气候的传统优良品种之一。其他还有油蕉、齐尾、矮(高)脚顿地雷、越南香蕉、天宝蕉、萝岗矮把、广西高型香蕉、泰国香蕉、潮安香蕉、台湾高把、广西矮、威廉斯、海南蕉等品种。当地民谣曰:“麻涌香蕉大又多,蕾蕾象个大猪萝;待到秋来蕉子熟,香气飘过五条河。”