茂汶苹果
茂汶苹果是四川省阿坝藏族羌族自治州茂县特产,具有肉质脆嫩、细腻化渣、风味浓郁等特点。
茂县位于四川省阿坝藏族羌族自治州东南部,是我国最大的羌民族聚居地,占全国羌族总人口的30.5%。据《旧唐书》、《茂州志》记载:茂州“以郡界茂湿山为名”,唐代至民国初期均用此名。1958年,汶川、理县、茂县3县合并置茂汶羌族自治县,1987年撤自治县,茂汶县仍置茂县。因此,茂县地区出产的苹果一直被称为“茂汶苹果”。
茂县属北亚热带气候,立体垂直气候特征明显,表现为干燥多风,冬冷夏凉、昼夜温差大、地区差异大。产区年均气温11.2℃,最低气温-11.6℃,最高气温32℃,年平均日照数1557小时,年降水量490毫米,平均蒸发量1375毫米,得天独厚的生态环境造就了茂汶苹果肉质脆嫩、细腻化渣、风味浓郁的特点。茂汶苹果果实中大,短圆柱形,果面底色黄色,着片状或条状粉红晕,果点小而稀。果顶萼洼窄,较深、有浅的棱状突起,萼片宿存,果柄细。果心较大、种子小、五心室,每室着生1-2粒种子。果肉黄白色,质地脆、味浓,纯甜、有香味,汁液中等。