霍城樱桃李
霍城樱桃李是新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州霍城县特产,中国国家农产品地理标志。樱桃李外观形似樱桃而颜色如李子,故名樱桃李,又俗称野酸梅,原为野生林果。后经人工种植形成霍城樱桃李果业。霍城樱桃李果实为小浆果,近球形或椭圆形,微被蜡粉,呈紫黑、紫色、紫红、红色、黄色等多种颜色,果味酸甜可口,略偏酸性,果汁色泽深红,是提纯天然色素的基料。霍城樱桃李为干鲜兼用果品,还可加工成酸梅干、果脯、果酱、果酒等保健饮品。
被国家命名为“中国野生樱桃李之乡”的霍城县,是世界罕见、亚洲唯一的野生樱桃李原产地。霍城县境内群山起伏,霍城樱桃李生产区属土层深厚、土质松软、透气性较强、不宜积水的沙壤土、栗钙土,富含有机质和钾、硒等营养元素,耕层结构优良,良好的土壤条件造就了霍城樱桃李的风味口感。霍城县境内河流纵横,水源丰富,霍城樱桃李生产灌溉用水均来自高山冰川雪融水和山泉水,水质天然清纯,富含各类矿物质,水质资源保持良好。霍城县属温带大陆性半干旱气候,由于地处伊犁河谷地带,三面环山所以冬暖夏凉,气候湿润,小气候特征明显,全年日照的环境较好,昼夜温差大,适宜霍城樱桃李的生长。
霍城县的野生樱桃李春季开花,花色洁白,夏秋结果,果实呈红、黄、紫黑等多种颜色,晶莹如珠玉,口感酸甜,营养丰富,极富观赏性和经济价值。